Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

JeSeKiПоваренок 7 уровня

10 июня 2017, 7:47
33290

Печенье "К чаю"

Очень люблю это печенье. Готовится быстро и просто. Тесто идеально для специального приспособления для печений - вырубок с рисунком. А еще поделюсь с Вам несколькими секретами.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "К чаю"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Крахмал (любой) — 37 г
Сахарная пудра — 165 г
Молоко сухое — 23 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Мед — 22 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4207.7 ккал	белки 61.4 г	жиры 177.6 г	углеводы 605.1 г
100 г блюда
ккал 404.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 17.1 г	углеводы 58.2 г

Рецепт «Печенье "К чаю"»:

В чашке смешиваем сухие ингредиенты (мука, крахмал, соль, сахарная пудра, сухое молоко, цедра лимона).
В другой чашке смешиваем (миксером) жидкие ингредиенты (мягкое сливочное масло, яйцо, жидкий мед, соду, гашеную лимонным соком).
Соединяем сухую и жидкую смесь и замешиваем тесто. Тесто должно получится довольно плотным. Может быть Вам понадобится больше муки.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем печенья.
Выкладываем печенья на противень, застеленный ковриком или пекарской бумагой. Убираем противень с печеньями в морозильник на 10 минут. (Эта операция позволит сохранить рисунок на нашем печенье при выпечке).
Разогреваем духовку на самой максимальной температуре (у меня 250°С) и выпекаем наши печенья до приятного золотистого цвета (примерно 7-10 мин). (Максимальная температура тоже не даст "расползтись" рисунку). Ориентируйтесь на свою духовку!

Приятного Вам чаепития!

И вот такое печенье в разломе:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие духовка завтрак обед полдник ужин десерт праздник гости

Вкусы: нежный хрустящий лимонный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141834/]Печенье "К чаю"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141834/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/09/34/2037754_82932-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Очень люблю это печенье. Готовится быстро и просто. Тесто идеально для специального приспособления для печений - вырубок с рисунком. А еще поделюсь с Вам несколькими секретами.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал, Сахарная пудра, Молоко сухое, Соль, Масло сливочное, Мед, Сок лимонный, Сода, Цедра лимона, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, завтрак, обед, полдник, ужин, десерт, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "К чаю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/09/34/2037754_82932-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье К чаю" title="Рецепт: Печенье К чаю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю это печенье. Готовится быстро и просто. Тесто идеально для специального приспособления для печений - вырубок с рисунком. А еще поделюсь с Вам несколькими секретами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "К чаю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141834/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "К чаю"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "К чаю"»:

Мука пшеничная Крахмал Сахарная пудра Молоко сухое Соль Масло сливочное Мед Сок лимонный Сода Цедра лимона Яйцо куриное

Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, завтрак, обед, полдник, ужин, десерт, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "К чаю"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июня 2017 года Vishnja #

Женечка, отличный рецепт!

Аппетитное печенье!

Поздравляю тебя с Рецептом дня!

11 июня 2017 года korolina #

Женечка,шикарное печенье!!!!!!

У меня тоже такая вырубка есть!!!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ириш, жду отчета.

11 июня 2017 года korolina #

Обязательно сделаю!

11 июня 2017 года inna_2107 #

Классное печенье!!!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

11 июня 2017 года Галина2025 #

вопрос по рецепту

А если нет вырубки, можно ножом или круглыми формочками вырезать?

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Вырезайте обычными формочками.

11 июня 2017 года ИВА-9 #

Купила недавно такие же вырубки для печенья, но не получается аккуратное печенье из пласта вырезать. У них слишком тупой край (не знаю, как еще объяснить). Может быть есть какие-то хитрости, о которых я не знаю? Поделитесь опытом, пожалуйста.

19 июня 2017 года Ли-Ник #

Попробую поделиться опытом.Обычно тесто просто прилипает. Попробуйте формочку "макнуть" в муку и только тогда вырезать.Если где-то прилипло к формочке , обязательно протрите то место пальцами с мукой.

20 июня 2017 года ИВА-9 #

Спасибо.

11 июня 2017 года leliksan #

Очень ценные советы для сохранения рисунка! Недавно пекла гостовское юбилейное печенье, первый раз попробовала выпекать при высокой температуре (как описано приготовление по ГОСТу) - у меня максимум для выпечки 300 (пиролиз-500), но пекла при 270-как-то страшновато было 300 град делать, печенье готово было через 5 минут, структура подучилась точно такая же, как у магазинного печенья! Теперь попробую с рисунком

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

11 июня 2017 года лялич #

Женечка,какие печенюшки.А какие фотографии.Просто супер.

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, дорогая!

11 июня 2017 года кошка Глафира #

Какое аппетитное печенье!!!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Какое аппетитное печенье!!!

11 июня 2017 года masha vet #

Женечка, роскошное печенье!

Великолепный рецепт!

Невероятно вкусно!

Потрясающие фото!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое, Машенька!

11 июня 2017 года Ялорис #

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, благодарю!

11 июня 2017 года Юлия Сидаш #

Великолепное печенько

Спасибо большое за рецепт

Теперь дождаться б выходного, испробовать

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

11 июня 2017 года Манюша #

Чудесное печенье!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Чудесное печенье!

11 июня 2017 года inulia68 #

Чудные печеньки,Женечка,бегу покупать вырубки!!!!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Удачи, Инночка!

11 июня 2017 года mike_sv #

Спасибо за рецепт. Давно хотел попробовать испечь печенье именно такого плана, но останавливало отсутствие проверенного рецепта. А тут - просто подарок - такое замечательное описание

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Можете еще посмотреть у меня рецепт "Медовое печенье". Тоже проверенное и еще быстрее готовится.

11 июня 2017 года mike_sv #

Спасибо за подсказку, обязательно ознакомлюсь и с "Медовым печеньем"

11 июня 2017 года красавица киса #

Хорошие печеньки! Красивые.

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

11 июня 2017 года Dama-Lorik #

Вкусное и очень аппетитное печенье!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

10 июня 2017 года IrikF #

Шикарное печенье!!!!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Шикарное печенье!!!!

Спасибо, Ира!

10 июня 2017 года Stella210485 #

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

10 июня 2017 года ИринаЦ #

суреские такие!

и не занала что такие формочки бывают)

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо. На Али-Экспрессе есть все, что угодно

10 июня 2017 года Светланка g980 #

Женечка, очаровательное печенье!

11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "К чаю"

Ингредиенты для «Печенье "К чаю"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "К чаю"»:

Похожие рецепты

Печенье "Арахисовое"

Печенье "Танайна"

Рогалики из песочного теста

Мини-коржики "Friesenkekse" - Германские кексы

Печенье в кунжутно-медовой глазури

Печенье "Кольца Победы"

Лимонное печенье с мятой и фисташками

Миндальное печенье с крошкой

Печенье-сэндвич "Альфахорес"

Фотографии «Печенье "К чаю"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!