Очень люблю это печенье. Готовится быстро и просто. Тесто идеально для специального приспособления для печений - вырубок с рисунком. А еще поделюсь с Вам несколькими секретами.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 10 июня 2017, 7:47
- 33326
Печенье "К чаю"
Ингредиенты для «Печенье "К чаю"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Крахмал (любой) — 37 г
- Сахарная пудра — 165 г
- Молоко сухое — 23 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Мед — 22 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4207.7 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
177.6 г |
углеводы
605.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 404.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 58.2 г |
Рецепт «Печенье "К чаю"»:
-
В чашке смешиваем сухие ингредиенты (мука, крахмал, соль, сахарная пудра, сухое молоко, цедра лимона).
-
В другой чашке смешиваем (миксером) жидкие ингредиенты (мягкое сливочное масло, яйцо, жидкий мед, соду, гашеную лимонным соком).
-
Соединяем сухую и жидкую смесь и замешиваем тесто. Тесто должно получится довольно плотным. Может быть Вам понадобится больше муки.
-
Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем печенья.
-
Выкладываем печенья на противень, застеленный ковриком или пекарской бумагой. Убираем противень с печеньями в морозильник на 10 минут. (Эта операция позволит сохранить рисунок на нашем печенье при выпечке).
-
Разогреваем духовку на самой максимальной температуре (у меня 250°С) и выпекаем наши печенья до приятного золотистого цвета (примерно 7-10 мин). (Максимальная температура тоже не даст "расползтись" рисунку). Ориентируйтесь на свою духовку!
Приятного Вам чаепития!
И вот такое печенье в разломе:
И вот такое печенье в разломе:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2017 года lelikloves #
11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2017 года yugai ludmila65 #
11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2017 года Wera13 #
11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2017 года EvilCat #
11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 июня 2017 года Stafford #
10 июня 2017 года asesia2007 #
11 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: