Блины, приготовленные на молоке, с начинкой из лосося в сливках.
liris2Поваренок 1 уровня
- 17 июня 2017, 13:39
- 1693
Блины с лососем в сливках
Ингредиенты для «Блины с лососем в сливках»:
Начинка для блинов
- Лосось (Сырой лосось. Можно заменить любой другой красной рыбой: семгой, форелью и т. д.) — 500 г
- Сливки (Сливки жирностью 20%) — 500 г
- Лук репчатый (Одна средняя луковица) — 150 г
- Соль (По вкусу) — по вкусу
- Перец черный (Перец черный молотый, по вкусу) — по вкусу
- Карри (Карри молотый) — 1 щепот.
Тесто для блинов
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное (Категория С2) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4268.1 ккал |
белки
195.4 г |
жиры
243.7 г |
углеводы
319.3 г |
| Порции | |||
| ккал 284.5 ккал |
белки 13 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.4 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Блины с лососем в сливках»:
1) Добавим в емкость для взбивания яйца, молоко, соль, муку и взобьем все ингредиенты.
2) Смажем поверхность разогретой сковороды растительным маслом, выльем тесто и будем жарить по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
3)Далее отварим распотрошенный сырой лосось в подсоленной кипящей воде в течение 30 минут с момента закипания воды.
4) По истечении времени, когда лосось сварится, рыбу необходимо очистить от шкурки, плавников и костей, после чего разделить ее на маленькие кусочки.
5) Затем возьмем очищенный репчатый лук, мелко нарежем его и обжарим на растительном масле до образования золотистого цвета. В процессе жарки солим по вкусу.
6)Выложим на сковороду кусочки сваренного лосося и обжаренный лук, после чего вольем сливки жирностью 20%, доведем смесь до кипения и будем тушить в течение трех минут, постоянно помешивая.
7)В процессе тушения добавляем по вкусу соль, черный молотый перец и щепотку молотого карри.
8) Полученную начинку кладем на блин и заворачиваем.
Приятного аппетита!
2) Смажем поверхность разогретой сковороды растительным маслом, выльем тесто и будем жарить по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
3)Далее отварим распотрошенный сырой лосось в подсоленной кипящей воде в течение 30 минут с момента закипания воды.
4) По истечении времени, когда лосось сварится, рыбу необходимо очистить от шкурки, плавников и костей, после чего разделить ее на маленькие кусочки.
5) Затем возьмем очищенный репчатый лук, мелко нарежем его и обжарим на растительном масле до образования золотистого цвета. В процессе жарки солим по вкусу.
6)Выложим на сковороду кусочки сваренного лосося и обжаренный лук, после чего вольем сливки жирностью 20%, доведем смесь до кипения и будем тушить в течение трех минут, постоянно помешивая.
7)В процессе тушения добавляем по вкусу соль, черный молотый перец и щепотку молотого карри.
8) Полученную начинку кладем на блин и заворачиваем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2017 года jihljj #
17 июня 2017 года larisazhuk71 #
17 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: