Рецепт: Канапе со свеклой
Канапе со свеклой
Рецепт: Овощной салат Летний с сырной заправкой
Овощной салат "Летний" с сырной заправкой
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
  • 19 июня 2017, 21:47
  • 63430

Запечённые овощи на гриле

Рецепт: Запечённые овощи на гриле

Это блюдо придётся по вкусу не только вегетарианцам, но и мясоедам. Овощи, приготовленные на мангале с раскалёнными углями - прекрасные партнеры для шашлыка или мяса, зажаренного на гриле. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Ингредиенты для «Запечённые овощи на гриле»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1104.6 ккал
белки
21.2 г
жиры
62.4 г
углеводы
260.7 г
100 г блюда
ккал
91.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
5.2 г
углеводы
21.5 г


Рецепт «Запечённые овощи на гриле»:

  • Приготовить необходимые продукты. Овощи помыть, обсушить.

  • Баклажан нарезать вдоль длинными ломтиками. Конечно же, можно и кружочками, как вам удобнее.

  • Кабачок нарезать также вдоль или поперёк.

  • У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Крупно нарезать.

  • Репчатый лук очистить и нарезать толстыми кружками. Чтобы кольца лука не разваливались, скрепить их зубочистками или тонкими деревянными шпажками.

  • Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.

  • Приготовить маринад. Для этого в миску добавить соевый соус (я использовала натурально сваренный соевый соус ТМ Киккоман), оливковое масло, бальзамик, горчицу, мёд или коричный сахар, нарезанный чеснок, любимые приправы (у меня итальянские травы).

  • Хорошенько взбить, чтобы все ингредиенты перемешались. Посолить при необходимости.

  • В глубокую миску или прочный полиэтиленовый пакет поместить овощи и добавить маринад. Хорошо перемешать и дать промариноваться минимум 30 минут.

  • Затем выложить овощи на сетку для барбекю и поместить на мангал, где уже готовы угли. Поджарить овощи с одной стороны минут 10, затем перевернуть и поджарить другую сторону.

  • Готовые овощи выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью, поперчить и подать к столу с любым соусом.
    Приятного аппетита!


.

.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечённые овощи на гриле
Рецепт: Запечённые овощи на гриле

Это блюдо придётся по вкусу не только вегетарианцам, но и мясоедам. Овощи, приготовленные на мангале с раскалёнными углями - прекрасные партнеры для шашлыка или мяса, зажаренного на гриле. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Запечённые овощи на гриле»:

Фотографии «Запечённые овощи на гриле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Впервые попробовала овощи на гриле. Готовила точно по рецепту. Но без баклажана. Мне понравилось. Вкуснее в теплом виде. В следующий раз почаще буду перемешивать овощи при мариновании.
Бесподобные овощи!!!!готовлю второй раз, порцию сразу увеличила, в первый раз ни чего не осталось, хотя я рассчитывала на следующий день полакомиться. Вместо бальзамика добавила французскую горчицу, спасибо Елене за подсказку.Автору за рецепт 👏
Сегодня буду пробовать угощать гостей!День рождения все-таки.Надеюсь,все получится.Уже замариновал...
А какую приправу лучше?
Готовлю так на даче постоянно! Даже мясоеды нахваливают, что уж говорить об остальных! Очень и очень вкусно! И однозначно желудку легче, чем если заедать мясо одним хлебом или картошкой. Позволю себе добавить пару советов: овощи нарезать толщиной не меньше 1 см (кроме лука), так вкуснее, чувствуется вкус самих овощей, и еще добавляю в маринад зернистую горчицу вместо бальзамика (его просто нет у меня)), она так классно потом лопается на зубах и придает приятную кислинку) Спасибо за рецепт от всех наших дачных сердец
Сделала овощи по вашему рецепту) Маринад вкуснейший)) да что говорить если 3-х летняя дочь ела овощи просто с хлебом, даже куска мяса взять не хотела)) Правда гриль у меня электрический, но всё-ровно вкусно))
Большое спасибо за внимание к рецепту и комментарий! Мне очень приятно, что блюдо понравилось Вам и Вашей дочурке! Удачи и отличного настроения!
Оо это вкуснее мяса!
Съедается все моментально, даже лук
Это точно! лук - в первую очередь! Спасибо большое за внимание к рецепту!
Замечательный рецепт! Боялась, что много сделала, куда там! Про мясо все забыли, а овощей не осталось ни кусочка. Теперь муж только овощи и просит, особенно понравились баклажаны. Единственное, делала без горчицы. Спасибо!
Оленька, мне очень приятно, что Вам это блюдо пришлось по вкусу! у меня такая же история, в первую очередь исчезают овощи, а мясо отходит на второй план! Огромное Вам спасибо за доверие к рецепту и тёплый отзыв! готовьте с удовольствием! Удачи и всего доброго!
Вот спасибо большое за рецепт! Запекала на углях. Очень вкуснооо! Семья делила лук!!!кому крайний кусок . А детям 7 и 13 лет! Баклажан только не доели, на любителя. Теперь овощи только так запекать на даче
Лилечка, я очень рада, что Блюдо понравилось! Большое спасибо Вам за доверие и тёплые слова! Готовьте с удовольствием! Удачи и отличного настроения!
Класс! Спасибо!
Готовьте с удовольствием, очень вкусно!
Согласна с предыдущими отзывами, чудесный маринад, вот только бальзамика у меня не было, но можно, думаю, капнуть винный или рисовый уксус или лимон. Овощи красиво жарятся, пикантный вкус, съев их, мы компанией решили, что, пожалуй, и шашлык нам в жару необязателен, при таких овощах и печеной картошечке с беконом и соусом! Спасибо вам
Леночка, я очень рада, что рецепт понравился! Огромное спасибоВам за доверие и тёплый отзыв!
Приготовила. Приличный тазик съели очень быстро. Потрясающий вкус! Теперь овощи на гриле только по этому рецепту.
Я очень рада, что рецепт понравился! Готовьте с удовольствием и всего Вам доброго! Удачи!
Очень вкусно получилось! Я правда мариновала овощи всего 15 минут, но им этого хватило. Было очень вкусно.даже кабачок. А лук наклывать лучше зубочистками, шпажки слишком толстые и пару колец сколоть не удалось.
Прекрасно, что овощи у Вас успели замариноваться! согласна с Вами, зубочистками удобнее скалывать лук, шпажки тоже можно использовать, но в этом случае лук необходимо нарезать потолще. Я очень рада, что овощи, приготовленные поэтому рецепту Вам понравились! Большое Вам спасибо за тёплый отзыв! Удачи Вам и вкусных рецептов!
Я тоже к шашлыку таким образом овощи запекаю, лук только не пробовала, а еще половинки помидоров использую. Вприкуску с шашлыком - и вкусно, и желудок не перегружается, нет чувства тяжести, как после чисто мясного рациона
Попробуйте лук запечь, для меня, так он самый вкусный! помидоры я тоже люблю запечённые, но только свои, а не магазинные деревянные, но у нас на Урале они ещё не поспели!
В следующий раз обязательно попробую и лук запечь, я его в любом виде обожаю! Спасибо за подсказку
Светочка, очень аппетитные, ароматные овощи! Замечательный рецепт! Великолепные фотографии!
Ириночка, большое спасибо, дорогая!
Ну просто СКАЗОЧНАЯ тарелочка !!! Супер !!!!!
Оленька, благодарю за внимание к рецепту!
Овощи просто супер
Большое спасибо!
Ну как же вкусно,просто нет слов! Очень любим печеные овощи.
Я тоже обожаю! Можно, конечно, и в духовке приготовить, но все равно на мангале вкуснее получается, с дымком!
Вкусно и красиво
Благодарю, Вероника, за внимание!
Какая красота!!! Ооочень аппетитно!
Аленушка, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки