Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

24 июня 2017, 1:58
28865

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

Многие любят кабачковые оладушки и моя семья не исключение. Конечно раньше я готовила их гораздо чаще, чем сейчас, а уж сколько вариантов перепробовала, не сосчитать. Попробуйте и вы приготовить оладушки с кабачком и индюшиным фаршем, нам такие очень понравились!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем»:

Кабачок (около 500 грамм) — 1 шт
Фарш индюшачий — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Укроп — 0.3 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1647.7 ккал	белки 67.5 г	жиры 112.7 г	углеводы 85.5 г
Порции
ккал 411.9 ккал	белки 16.9 г	жиры 28.2 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 181.1 ккал	белки 7.4 г	жиры 12.4 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем»:

Натереть кабачок на тёрке, слегка посолить, слить и отжать выделившийся сок. Соединить с индюшиным фаршем, добавить перец, измельчённый укроп и молотую паприку.
Измельчить лук и добавить его в кабачковую массу. Добавить яйцо и муку.
Фарш тщательно перемешать.
С помощью столовой ложки выкладывать массу в разогретую с маслом сковороду. Жарить на небольшом огне.
Когда низ подрумянится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.
Готовые оладьи сначала поместить на салфетки, для удаления лишнего масла, а затем переложить на чистую тарелку.

Вкуснейшие кабачковые оладушки с индюшиным фаршем готовы!

Подавать можно со сметаной и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На полдник

Теги: завтрак полдник

Вкусы: кабачковый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142241/]Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142241/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/24/58/2050214_13154-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Многие любят кабачковые оладушки и моя семья не исключение. Конечно раньше я готовила их гораздо чаще, чем сейчас, а уж сколько вариантов перепробовала, не сосчитать. Попробуйте и вы приготовить оладушки с кабачком и индюшиным фаршем, нам такие очень понравились!

Ингредиенты: Кабачок, Фарш индюшачий, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Паприка сладкая, Укроп, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/24/58/2050214_13154-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем" title="Рецепт: Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие любят кабачковые оладушки и моя семья не исключение. Конечно раньше я готовила их гораздо чаще, чем сейчас, а уж сколько вариантов перепробовала, не сосчитать. Попробуйте и вы приготовить оладушки с кабачком и индюшиным фаршем, нам такие очень понравились!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142241/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем»:

Кабачок Фарш индюшачий Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Паприка сладкая Укроп Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1310

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

184
1310
11605

Фотографии «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июля 2017 года Марина Бархатова #

+32

[+5]

Спасибо за рецепт!

Очень вкусные оладьи!

16 июля 2017 года Galiniya #

Вот это блюдо -точно моё! Забрала и обязательно решусь приготовить

! Красота

16 июля 2017 года Марина Бархатова #

да, помню, кабачки твоя слабость!

17 июля 2017 года Galiniya #

29 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Марина Бархатова

Прекрасные оладушки получились!

Спасибо большое за отчёт!

16 июля 2017 года Happy-2015 #

Рецепт отличный, делаю такие оладьи давно только из куриного фарша, кабачки просто перекручиваю на мясорубке вместе с куриным филе, сок не отжимаю, добавляю манку и все.
Респект автору.
Спасибо за идею добавить паприку, обязательно попробую.
Спасибо за ваш труд и время!

12 июля 2017 года Rainbow_Eyes #

От фото текут слюнки! А сколько примерно штук получается? Думаю, увеличить ли мне пропорции - я обычно на 2 дня готовлю, на троих человек

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Штуки если честно, никогда не считаю, но в тарелке на маленьком фото вся партия, что получилась

14 июля 2017 года Rainbow_Eyes #

Спасибо за ответ! Да, пожалуй сделаю двойную порцию

мы любим поесть, знаете ли) тем более когда таааак вкусно как ваши оладики

11 июля 2017 года Ксения Мочалова #

Индюшачьего нет, но у меня есть мякоть вислобрюхой свиньи, она почти постная, даже похожа на индейку, если можно так выразиться - диетическая свинина. Вот с ней сделаю, уверена - будет вкусно, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Можно любой фарш брать на своё усмотрение, просто мы любим самый диетический вариант

11 июля 2017 года holodova737 #

А можно заменить индейку на телячий фарш?

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Конечно можно

11 июля 2017 года Борисы4 #

Часто готовлю оладьи внучкам. Хочу попробовать и Ваши. Для женщин наверное всё понятно. А я прошу уточнить, что такое - 1 кабачок. Те, что в магазинах сейчас - по 150-200 г, на даче вырастают до 2-3 кг, а у Вас в Украине может быть и до 5 кг. Так "1 кабачок", это скильки по весу будет?

11 июля 2017 года selllena #

Один кабачок - это около 800 - 1000 граммов.

11 июля 2017 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для Борисы4

Я брала небольшой, весом 500 грамм.

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Борисы4

У нас в магазинах 400-500 г один кабачок.

9 июля 2017 года marfutak # (модератор)

+28

[+5]

Великолепные получились оладушки, очень нежные, сочные и вкусные. Укроп замечательно оттенил и оживил вкус кабачка, получилось весьма ароматно. Спасибо за вкусный рецепт.

10 июля 2017 года veronika1910 #

Танечка, роскошно исполнен рецепт!

10 июля 2017 года marfutak # (модератор)

Благодарю, моя дорогая.

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для marfutak

Танюша, шикарное исполнение!

Очень приятно, что понравились оладьи! Благодарю за прекрасный отчёт!

14 июля 2017 года Чревоугодница #

↑Ответ для marfutak

О,у вас уже не оладьи,а котлеты получились. Вот и я говорю, надо указывать вес натертого кабачка.

14 июля 2017 года marfutak # (модератор)

Толщина оладий в большей степени зависит не от объема натертого кабачка, а от количества жидкости в тесте. Я достаточно крепко отжала кабачок, поэтому оладьи получились пышненькими, похожими на котлетки. А вообще, в таких рецептах руководствуюсь принципом, количество кабачка не должно сильно превышать количество фарша, в идеале на 2/3, не больше, тогда оладьи получатся вкусными.

14 июля 2017 года Чревоугодница #

Кабачок все равно выделит сок при жарке,как бы вы не выжимали. Но согласитесь, 500 гр выжатого кабачка и 1000 того же выжитого кабачка,как говорят в Одессе-это же две большие разницы!
Спасибо, рецепт уточнили, 500гр.

9 июля 2017 года Эфендиева10 #

ОЛАДЬИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2017 года акчуч #

+27

[+5]

Очень легко готовить, получается нежно. Отличный рецепт.

9 июля 2017 года veronika1910 #

Оля, замечательное блюдо!

9 июля 2017 года акчуч #

Спасибо, моя дорогая. Получилось вкусно!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Пухленькие такие!

Оля, отлично получилось!

Спасибо за доверие!

8 июля 2017 года galaktika lvl #

Быстро , просто и вкусно несомненно.Так еще не делала.

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится

8 июля 2017 года Хлоркина #

+25

[+5]

Отличный рецепт! Ароматные, вкусные оладушки вышли. Спасибо, Анжелика!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Лорочка, я очень рада!

Готовь в удовольствие!

19 июля 2017 года Хлоркина #

Спасибо, моя хорошая!!!

8 июля 2017 года Светланка g980 #

Анжелика, чудесные оладушки! Аппетитно!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

8 июля 2017 года mtata #

+32

[+5]

Анжелика спасибо большое за рецепт,очень вкусно,сочно,ароматно.У меня цуккини,я его перекрутила на мясорубке,чтобы было меньше влаги,вместо муки использовала манную крупу.

8 июля 2017 года Светланка g980 #

Танечка, аппетитные какие оладушки!

8 июля 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за поддержку

8 июля 2017 года iren0511 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие аппетитные у тебя оладышки!

8 июля 2017 года mtata #

Иришечка спасибо большое за поддержку и комментарий

11 июля 2017 года Ласковая кошечка #

↑Ответ для mtata

Шикарно у Вас получилось!
Сколько брали манной крупы, и какой вес кабачка(приблизительно)?

11 июля 2017 года mtata #

вау,трудно сообразить,фарша было 300г +цуккини 100г +манная крупа 2ст.л. примерно
я все делаю приблизительно,смотрю на состояние фарша,он не должен быть жидким,манной крупе нужно настояться примерно 20мин.

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танюша, очень аппетитные оладушки у тебя!

Я тоже люблю манку использовать, они более объёмные получаются

Спасибо милая, за доверие!

14 июля 2017 года mtata #

14 июля 2017 года Чревоугодница #

↑Ответ для mtata

Во, и здесь котлеты получились!

14 июля 2017 года mtata #

а что должно быть?

3 августа 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие у тебя ровненькие оладьи!

3 августа 2017 года mtata #

Светочка спасибо большое за внимание

7 июля 2017 года тильга #

+17

[+5]

Очень вкусно! нам понравились эти оладушки-котлетки! Буду готовить еще, добавлю только чесночка ,нам его не хватило. Спасибо за рецепт, забрала в КК!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие!

Чесночок всегда в тему!

14 июля 2017 года тильга #

4 июля 2017 года Светусенька #

+22

[+5]

Спасибо, нам было вкусно!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада!

Спасибо за доверие!

2 июля 2017 года Эфендиева10 #

2 июля 2017 года Iren Mak Ko #

+21

[+4]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Я еще ложечку сметаны добавила! Подала с макаронами, ушли на улет!

2 июля 2017 года veronika1910 #

Очень аппетитное фото!

2 июля 2017 года Iren Mak Ko #

Спасибо! И вкусно!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Iren Mak Ko

Очень аппетитные!

Готовьте в удовольствие!

1 июля 2017 года аля аля #

вкусно,сытно,для дачи самое то,спасибо за рецепт

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте с радостью!

30 июня 2017 года Тата9 #

спасибо за рецепт

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

30 июня 2017 года Нина Риккерт Штирл #

Спасибо за рецепт!

14 июля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

Ингредиенты для «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем»:

Другие варианты рецепта

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

Похожие рецепты

Рисовые оладьи с острой рыбной закуской

Хрустящие кабачковые оладушки с полентой

Хоткейки

Цельнозерновые оладьи на пахте

Оладьи с какао

Оладьи из кабачков

Оладьи с рикоттой

Оладьи из кабачков

Кабачковые оладьи с ванилью на йогурте

Фотографии «Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!