Эти голубцы готовила из баранины, - она прекрасно сочетается с маринованными огурчиками. Но из любого другого мяса голубцы получатся очень вкусные, сочные, с необыкновенным сметанным соусом!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 27 июня 2017, 22:13
- 5884
Голубцы в сметанном соусе
Ингредиенты для «Голубцы в сметанном соусе»:
- Фарш мясной — 500 г
- Кефир — 1/2 стак.
- Соль
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) — 2 ст. л.
- Рис — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2224 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
224 г |
| Порции | |||
| ккал 370.7 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Голубцы в сметанном соусе»:
-
Кочан капусты или отварить, или запечь в духовке или в микроволновке. Разобрать на листья.
-
Сделать фарш или купить уже готовый. Я делала сама и у меня такой состав фарша (баранина 700 г, лук репчатый 2 шт., чеснок - 5 зуб.)
-
Посолить, при желании поперчить, добавить кефир и хорошо перемешать.
-
Рис промыть, добавить в фарш и хорошо перемешать.
-
На капустный лист кладём немного фарша.
-
Формируем голубцы.
-
Сначала обжариваем голубцы с добавлением масла на достаточно сильном огне до лёгкого подрумянивания.
-
Добавляем сметану.
-
Заправку MAGGI® Заправка для Рассольника. Она содержит натуральные овощи и настоящие маринованные огурчики.
-
Доливаем треть стакана воды и тушим на небольшом огне под крышкой около 30 минут. Подаём к столу!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2020 года tinashvets #
10 марта 2020 года v sorg #
10 марта 2020 года nadinhike #
Попробую попробовать из одной баранинки, вероятно без магги, а вот в сметанной заливке то, что доктор прописал
2 октября 2017 года Bountessa #
Вот как раз такое я люблю, и муж всё подмёл! Магги только не было.
Спасибо =)
1 октября 2017 года Bountessa #
2 октября 2017 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2017 года аля аля #
3 июля 2017 года Регина Амирова #
30 июня 2017 года Галина Героева #
2 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 июня 2017 года lastina t #
1 июля 2017 года Ir-wl #
2 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 марта 2020 года tinashvets #
1 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 июня 2017 года galay26 #
29 июня 2017 года veronika1910 #
2 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
28 июня 2017 года VolOksana #
2 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Ирушенька #
2 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Dama-Lorik #
2 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Wera13 #
2 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
28 июня 2017 года yugai ludmila65 #
28 июня 2017 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: