• 5 июля 2017, 21:54
  • 3555

Соус из щавеля

Рецепт: Соус из щавеля

К мясному шашлыку предлагаю приготовить вот такой кисло-сладко-острый соус. Основой соуса служит щавель. Особый вклад вносит соевый соус "Kikkoman". Попробуете?)))

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Соус из щавеля»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1144.8 ккал
белки
19.6 г
жиры
41.8 г
углеводы
180.1 г
Порции
ккал
114.5 ккал
белки
2 г
жиры
4.2 г
углеводы
18 г
100 г блюда
ккал
110.1 ккал
белки
1.9 г
жиры
4 г
углеводы
17.3 г


Рецепт «Соус из щавеля»:

Подготавливаем продукты.

Нарезаем репчатый лук.

Нарезаем щавель.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук. Обжариваем 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman" и 2 ст. л. сахара.

Перемешиваем и готовим 2-3 минуты. Убираем с огня.

В небольшую кастрюлю наливаем 100-120 мл воды. Добавляем 1/2 ч. л. соли. Доводим до кипения.

Закладываем в кипящую соленую воду нарезанный щавель. (Удобнее закладывать небольшими порциями.)

Готовим щавель 2-3 минуты.

Добавляем обжаренный лук, оставшийся сахар и соль. Готовим 1-2 минуты.

Пюрируем массу блендером.

Процеживаем пюреобразную массу через сито. Остужаем массу.

Добавляем измельченный чеснок, нарезанный укроп, перец черный и красный. Хорошо перемешиваем.

Подаем соус к шашлыку.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус из щавеля
Описание: К мясному шашлыку предлагаю приготовить вот такой кисло-сладко-острый соус. Основой соуса служит щавель. Особый вклад вносит соевый соус "Kikkoman". Попробуете?)))
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу


Комментарии и отзывы

Идея соуса - отличная! А аппетитность фоток просто зашкаливает!!!
Огромное спасибо!!!
Вам спасибки!!
Замечательно
Спасибо, Вероника!!!
Супер!
Вика, огромное спасибо!!!
Очень интересно и необычно , спасибо за такой замечательный рецепт , без раздумий забираю
Большое спасибо!!!
Чудесный соус
Спасибо, Оля!!!
явно вкусно
Светлана, огромное спасибо!!!
Интересный рецепт! И снимки такие аппетитные
Большое спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4077 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки