Всем любителям кофе и творога предлагаю попробовать вкусный кексик, который получается ооооочень ароматным, в меру рассыпчатым и в меру влажным. По структуре хоть и получается более плотный, но, все же, он нежный. Заходите, угощайтесь.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 16 июля 2017, 12:09
- 15904
Кофейно-творожный кекс
Ингредиенты для «Кофейно-творожный кекс»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 170 г
- Масло сливочное — 80 г
- Масло растительное — 50 мл
- Творог (5%) — 220 г
- Молоко — 60 мл
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Корица — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2748.8 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
125.1 г |
углеводы
333.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Кофейно-творожный кекс»:
-
Яйца соединить с сахаром и взбивать минуты 3.
-
Добавить растительное масло, размягченное сливочное масло и творог. Тщательно взбить до однородности.
Если вы не любите в готовом изделии творожные крупинки, то творог лучше перетереть через сито, либо перебить блендером. -
Кофе растворить в горячем молоке. Остудить и добавить в тесто.
-
Добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и муку. Перемешать.
Тесто должно получиться густоватое. Если у вас жидкое, то добавьте еще муку. -
Тесто распределить по формочкам на 2/3. У меня форма 20х20, мне ее не хватило и я дополнительно использовала 2 силиконовые. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Мне хватило 45 минут. Готовность проверьте сухой зубочисткой.
Пирог готов 
Приглашаю на чаепитие 
Угощайтесь с удовольствием
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Приглашаю на чаепитие
Угощайтесь с удовольствием
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2017 года Ирушенька #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года qwerrty121 #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года Wera13 #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года hellena2013 #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года Манюша #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года beautiful woman # (модератор)
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года Наталья Щучкина #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года Lernochka #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Любую выпечку проверяйте на сухую зубочистку. Вы видимо не до конца допекаете, не додерживаете в духовке
16 июля 2017 года Lernochka #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года mtata #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года yugai ludmila65 #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года yugai ludmila65 #
16 июля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
16 июля 2017 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: