Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 июля 2017, 12:09
  • 15904

Кофейно-творожный кекс

Рецепт: Кофейно-творожный кекс

Всем любителям кофе и творога предлагаю попробовать вкусный кексик, который получается ооооочень ароматным, в меру рассыпчатым и в меру влажным. По структуре хоть и получается более плотный, но, все же, он нежный. Заходите, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кофейно-творожный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2748.8 ккал 		белки
74.6 г 		жиры
125.1 г 		углеводы
333.1 г
100 г блюда
ккал
305.4 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
37 г

Рецепт «Кофейно-творожный кекс»:

  • Яйца соединить с сахаром и взбивать минуты 3.

  • Добавить растительное масло, размягченное сливочное масло и творог. Тщательно взбить до однородности.
    Если вы не любите в готовом изделии творожные крупинки, то творог лучше перетереть через сито, либо перебить блендером.

  • Кофе растворить в горячем молоке. Остудить и добавить в тесто.

  • Добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и муку. Перемешать.
    Тесто должно получиться густоватое. Если у вас жидкое, то добавьте еще муку.

  • Тесто распределить по формочкам на 2/3. У меня форма 20х20, мне ее не хватило и я дополнительно использовала 2 силиконовые. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Мне хватило 45 минут. Готовность проверьте сухой зубочисткой.

Пирог готов Приглашаю на чаепитие



Угощайтесь с удовольствием





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс духовка

Вкусы: кофейный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейно-творожный кекс
Рецепт: Кофейно-творожный кекс

Всем любителям кофе и творога предлагаю попробовать вкусный кексик, который получается ооооочень ароматным, в меру рассыпчатым и в меру влажным. По структуре хоть и получается более плотный, но, все же, он нежный. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Кофейно-творожный кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кофейно-творожный кекс» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Олечка, очень интересный пирог!
Вика, спасибо
Ооочень аппетитные фотки!! Обожаю кофейную выпечку!!
Маша, спасибо
Вам спасибки!!
Не нужно много говорить о текстуре, достаточно один раз увидеть разрез! Все в нём восхитительно: прекрасный состав, цвет и букет вкуса! Здоровья Вашим рукам!
Спасибо за теплые слова
Олюшка, замечательный рецепт! Кекс ещё в духовке, но по аромату чувствую: он чудесен!
Анна, благодарю за внимание к рецепту Буду ждать результат выпечки
Только что испекла такой кексик! Не удивляйтесь цвету - кофе я заменила на какао, т.к. кофейную выпечку у меня не очень принимают, а вот творожную - на ура! Кекс получился очень нежный, совсем не влажный, поднялся хорошо (на фото невысокий - это я форму слишком большую взяла). Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Юля, чудесный кексик получился Цвет с какао прекрасный Очень приятно, что выпечка понравился Пеките с удовольствием
Олечка! Замечательный кекс,да ароматный какой!!! Прекрасный рецепт!!
Светочка, спасибо
Оля, шикарная выпечка
Вероника, спасибо
В свой кекс к остальным ароматам добавила еще и аромат малины! И, как ни старнно, ничего лишнего. В меру сладкий, гармоничный вкус! У меня получился довольно влажный и немного осел после остывания. Спасибо за рецепт!
Ириш, очччень!
Спасибо,Леночка!
↑Ответ для владаша
Ирочка, спасибо за внимание и доверие к рецепту Кекс должен быть в меру влажный, из-за творога, а ты ещё и малину добавила, поэтому он у тебя был сильно влажный Я бы не советовала добавлять в этот пирог фрукты и ягоды, ну максимум изюм подойдет
Ирочка, спасибо за вкусную фото-улику
Малина у меня было горсточка только поверху,вряд ли от неё. Я думаю,что могла муки не доложить, и творог был деревенский,мягкий и наверное жирноват для этого! А так очень вкусно,даже не смотря ни на что!
Понятно, я думала ты в тесто добавила малину, разрезика то нет Мне приятно, что кекс понравился Пеки с удовольствием
Не до разрезика ,смяли,не успела глазом моргнуть!
↑Ответ для владаша
интересный рецепт, и кекс аппетитный очень!
Спасибо,Мариш!
↑Ответ для владаша
Ира, отличный кекс!
Спасибо,Вероника!
↑Ответ для владаша
Иришенька, ничего себе осел?! Он что у тебя ещё выше был? очень красивый и аппетитный получился!
Спасибо,Светочка,за комплимент! был,конечно,выше! и на вкус отличный!
Великолепный кекс,Олечка!Соблазнительное фото!Утащила,бум наслаждаться!
Виолетточка, спасибо Пеки с удовольствием
Шикарный кекс!!!
Благодарю
Чудесный кекс с ярко выраженным кофейным вкусом и ароматом! Пекла в мультиварке 60 минут, кекс у меня получился влажный, в меру сладкий. А как хорош к чашечке свежесваренного кофе! Мммм...! Оленька, большое спасибо за великолепную выпечку!
Светочка, бабочки великолепно расположились на кексике Очень аппетитно Как я рада, что кексик понравился по вкусу Только про влажность не поняла, он сильно влажный получился? Жаль конечно, разрезика нет полюбоваться Спасибо огромное за доверие и молниеносную, шикарную фото-улику Пеки с удовольствием
Олечка, я имела в виду, что кекс не сухой! Фоткала утром перед работой, так как вечером освещение плохое. А когда приехала, меня ждал худенький кусочек, все было съедено! Поэтому и не сфоткала! Разрез такой же, как у тебя: и по цвету, и по текстуре! Спасибо ещё раз! Я очень люблю кофейную выпечку!
Светочка, успокоила А то я переживала, что сильно влажный был
Представила картину, одинокий тощий кусочек стоит шатается на тарелочке Ох, у меня бы получили за то, что сфотать не успела Светочка, спасибо за приятный отзыв
Мои домашние, Оль, уже приучены, и сначала спрашивают, сфоткала я или нет! А это зять с внуком приехали, ну и угостились!
Аааа Они то не в теме, им простительно
Я уж не стала ругаться! Им не понять!
↑Ответ для subsidii66
Очень красиво ! Светочка, хорош кекс!
Большое спасибо, Оленька! А какой вкусный и ароматный!
Планирую и я его приготовить!
Буду с нетерпением ждать отчёт!
↑Ответ для subsidii66
Светочка, прекрасно исполнен рецепт!
От всей души благодарю, Вероника!
↑Ответ для subsidii66
Светочка , красавец кекс !
Большое спасибо, Алсунчик!
↑Ответ для subsidii66
Шикарный кексик, Светочка
Юленька, большое спасибо! И за трафаретики тоже большое спасибо, как они мне пригодились!
Я очень рада
↑Ответ для subsidii66
Расскажите пожалуйста какая у вас мультиварка? По мощности
У меня мультиварка Polaris PMC 0515AD мощность 860 Вт. Но в принципе, Вы ориентируйтесь на свою. Если у вашей мульти есть программа "Выпечка", включайте её, затем проверяйте деревянной шпажкой, если тесто прилипло, снова включайте этот режим, но через 30 минут проверяйтесь готовность снова. У меня обычно уходит полтора часа. То есть по умолчанию программа печёт 60 минут плюс полчаса я допекаю при этом режиме. И всегда у меня кружок из пергамента на дне чаше присутствует, чтоб никаких сюрпризов не было!
↑Ответ для subsidii66
вау,Светочка, как же красиво украсила,нежно
Спасибо, Танюша! Это мне Юленька трафаретки подарила, не нарадуюсь!
красотища
Олечка! Какой роскошный кекс! Прекрасный рецепт! Невероятно вкусно! Очень красивые и аппетитное фото!
Машенька, спасибо
А можно кофе на молотый заменить? Сварить, конечно, предварительно. У нас растворимый дома не водится) или это принципиально?
Ирина, конечно можно Это не принципиально Просто я пользуюсь растворимым
Спасибо за оперативный ответ) сегодня приготовлю
Оленька, чудесный кекс, очень аппетитный!
Танечка, спасибо
Олечка, шикарный кекс! Красота и вкуснота необыкновенная!!!
Людочка, спасибо
Как вкусно, как раз есть творог,нашла ему применение! поздравляю с поваренком!!!
Ирочка, спасибо за внимание к рецепту Пеки с удовольствием
Олечка, дорогая, чудесный кекс!! Уволокла себе
Вика, как я рада, что рецепт нужный оказался Пеки с удовольствием
Олечка, замечательный кекс , люблю творожную выпечку !!!
Галина, спасибо Приятно, что кекс приглянулся
Олечка, какая вкуснятина! Кофейный кекс, да с кофе!
Ага, красотаааааа Наташенька, спасибо Угощайся с удовольствием
Олечка, прекрасный кексик
моя доча любит и то, и другое, рецептик прямо для нас, забрала!
Оксаночка, пеки с удовольствием и балуй свою доченьку
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки