Сытный пирог из слоёного теста, мяса, сыра и кураги. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 19 февраля 2008, 21:29
- 3123
Сдобный пирог "Закусочный"
![Рецепт: Сдобный пирог "Закусочный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/11/08/2915838_75593-710x550x.jpg "Рецепт: Сдобный пирог "Закусочный"")
Ингредиенты для «Сдобный пирог "Закусочный"»:
- Тесто слоеное — 300 г
- Курага — 150 г
- Филе куриное — 300 г
- Телятина — 300 г
- Сыр сулугуни — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп (зелень) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2637.8 ккал |
белки
197.4 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
208.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.3 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Сдобный пирог "Закусочный"»:
Промыть и замочить в тёплой воде на 1 час курагу, затем нарезать на кусочки.
Телятину и куриное филе помыть, обсушить и нарезать на кусочки.
Обжарить в сковороде на масле до золотистой корочки.
Добавить очищенный и измельчённый репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, влить немного воды и тушить мясо в сковороде под крышкой до готовности.
Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Наполнить форму с тестом сухим горохом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто подсохло.
Вынуть тесто из духовки, удалить горох.
Выложить на тесто охлаждённое мясо с луком, зелень укропа и курагу.
Посыпать сверху тёртым сыром и поместить форму в духовку.
Запекать в течение 20 минут при 250 градусов.
При подаче нарезать на порции.
Телятину и куриное филе помыть, обсушить и нарезать на кусочки.
Обжарить в сковороде на масле до золотистой корочки.
Добавить очищенный и измельчённый репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, влить немного воды и тушить мясо в сковороде под крышкой до готовности.
Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Наполнить форму с тестом сухим горохом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто подсохло.
Вынуть тесто из духовки, удалить горох.
Выложить на тесто охлаждённое мясо с луком, зелень укропа и курагу.
Посыпать сверху тёртым сыром и поместить форму в духовку.
Запекать в течение 20 минут при 250 градусов.
При подаче нарезать на порции.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2021 года yuvl #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: