Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Закрученный пирог с фаршем Нежнейшее варенье из смородины "Пятиминутка" »

Сырная запеканка

Рецепт: Сырная запеканка
5 августа 2017, 15:01
Просмотров: 9229
Автор:
Поварёнок 8 уровня
5 августа 2017, 15:01   Просмотров: 9229
Категория: Горячие блюда -> Запеканки
Описание: Для тех, кто любит сыр, друзья! Есть запеканка у меня. Рецепт ее совсем простой! И сыты будете с семьей! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей: На обед / На полдник / На ужин
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Сырная запеканка":


Рецепт "Сырная запеканка":
Продукты.

Подготовить сухари, можно использовать уже готовые купленные, или сделать самим из белого хлеба.
Измельчаем сухари в крошку.

Сыр натираем на терке.

Доводим до кипения молоко, кладем в него сливочное масло.

Высыпаем измельченные сухари.

Перемешиваем.

Затем добавляем сыр, все перемешиваем.

Отделяем желтки от белков, и как сырно-сухарная масса немного остынет, добавляем к ней желтки и опять перемешиваем (солить по вкусу не забываем, самое главное с солью осторожно!
Надо учитывать степень солености сыра, мне иногда бывает достаточно щепотки соли, только для взбивания белков.

Взбиваем белки (я это делаю с щепоткой соли).

Аккуратно перемешиваем белки с сырной запеканкой.

Выкладываем смесь в силиконовую форму для запекания (я чуть смазываю раст. маслом).
Друзья, густоту теста регулируйте сами, оно может быть чуть менее густое, но не совсем жидкое.

Духовку изначально разогреваем в районе 200°C.
Как только масса поднялась и на ней стала образовываться золотая корочка, снижаем нагрев до 180°C.
Где-то минут через 15-20 после снижения температуры запеканка будет готова.
Смотрите по готовности

Запеканка готова.

Приятного аппетита!

Сырная запеканка готова!



Приятного аппетита!



Вкусы: сырный   хлебный   молочный   сливочный  
Тэги: запекать   обед   ужин   закуска   полдник   детям  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта




Комментарии:

Страницы: 1 2


17 апреля | nadezdablanko   #    [+5]
Спасибо огромное за рецепт!Это лучшее что я ела в своей жизни!Съедается за раз,а потом хочется ещё и ещё!Рецепт отличный,делала строго по нему,всё получилось.Единственное,готовилась в духовке больше 30 мин.(Наверное из за духовки).
Ещё,я подкорректировала бы где про кипящее молоко.Не с разу понятно,добавлять ингредиенты на газу или выключать.(Я выключила газ).
Ещё раз спасибо за рецепт!Очень вкусно!!!

27 января 2018 года | ms olya1226   #   
это так сыыырно))прекрасно

28 января 2018 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Олечка, очень сыыырно!

97 месяцев назад | korobkovairina1979   #    [+5]
Восхитительно. С бокалом красного вина очень даже сочетается.

18 декабря 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Ирочка, милая! Я просто в полном восторге от твоего такого роскошного фото!!! Какая потрясающая запеканка у тебя получилась!!! Яркая, нежная, сыыырная! Представляю ее аромат! А форма какая красивая! Золотая звездочка! С бокалом вина прекрасно, ммм, очень вкусно и благородно! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за такой великолепный, шикарный, настолько душевный фотоотчет!!! Я так рада, что блюдо понравилось! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!

2 сентября 2017 года | Nicky17   #   
Запеканка сготовлена и отпробована. Мои опасения, что не поднимется, были напрасными: выпекала в силиконовой форме с трубой (для кексов/бисквитов), на пике готовности запеканка поднялась чуть выше краев этой формы, после остывания она была 6-7 см. Сухари использовала мешаные - домашние и покупные с кунжутом. Сыр был твёрдый с ароматом топленого молока. Неуклонно следовала рецепту автора, спасибо большое Вам, Маша. Ваша запеканка нежнейшая, сочная, сливочная, ароматная, совершенно особенной нежной структуры...От себя добавила в неё щепотку сахара и сушёного укропа. Пекла на низких температурах 160-150 градусов, где-то минут 40. Потом постояла в духовке минут 15. Легкая, сытная, она чуть тепленькая для меня предпочтительнее, муж затрудняется с выбором, он просто с удовольствием ест. Мне блюдо искренно понравилось, правда так и не придумала, с чем его можно сочетать, склоняюсь к тому, что и не надо сочетать. Запеканка эта незаменима, когда наступает сырное настроение...

4 сентября 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Татьяна Адольфовна, дорогая! Огромное Вам спасибо за такой великолепный, очень подробный отчет!!! Я очень рада, что запеканочка понравилась! Согласна с Вами, она вполне самодостаточное блюдо Готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, вашему мужу, всей вашей прекрасной семье!!!

17 августа 2017 года | gorschkovaov   #   
Ух, ты!!!!! Вкуснотища!

17 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Олечка, огромное спасибо солнышко! Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и запеканочка понравится! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!

16 августа 2017 года | volleta   #   
Сыыыр!!! Это для меня и моих домашних)). Сырные блюда мы очень любим. Спасибо, Машенька, за рецепт ++++++++++++++++

17 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Леночек, точно - сыыр мы тоже очень любим! Огромное спасибо, дорогая! Забирай рецептик в удовольствие! Буду рада, если понравится! На здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей прекрасной семье!

17 августа 2017 года | volleta   #   

17 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   

9 августа 2017 года | jihljj   #   
У меня ребенок за сыр родину продаст, обязательно приготовлю когда с моря приедет Супер

9 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Анечка, огромное спасибо солнышко! Готовь в удовольствие ! Буду очень рада, если запеканочка понравится! На здоровье милая тебе и твоим лапулечкам!

8 августа 2017 года | НиккиЕС   #   
Мммм, какая вкуснятина на фото.... Я не любительница сыра, но запеканки люблю... Буду пробовать, спасибо Вам!

9 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Дорогая, огромное спасибо! Пробуйте в удовольствие! Буду очень рада, если запеканочка понравится! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!

7 августа 2017 года | wowan5   #   
интересная запеканка какая

7 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Танечка, огромное спасибо милая! Сырные запеканочки люблю в разных вариантах! Угощайся на здоровье, солнышко!

7 августа 2017 года | Демурия   #   
Супер

7 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Олечка, огромное спасибо дорогая! Любим для разнообразия такие запеканочки Угощайся на здоровье, моя золотая!

7 августа 2017 года | Stella210485   #   
Машенька, шикарная запеканочка

7 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Катюша, огромное спасибо милая! Люблю сырные запеканочки! Угощайся на здоровье, моя золотая!

6 августа 2017 года | veronika1910   #   
Машенька, спасибо за прекрасный рецепт

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Вероничка, огромное спасибо мое солнышко! Забирай рецепт в удовольствие! Буду очень рада, если запеканочка понравится! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей замечательной семье!

6 августа 2017 года | Dama-Lorik   #   
Машенька,очень аппетитная и вкусная запеканка!

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Ларочка, огромное спасибо моя золотая! Запеканочка сырная, вкусная! Угощайся на здоровье, милая!

6 августа 2017 года | Ange77   #   
Сыыырно! Вкусно! Замечательная запеканка!

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Ангелиночка, огромное спасибо мое солнышко! Очень любим запеканки с сыром! Угощайся на здоровье, милая!

6 августа 2017 года | Wera13   #   

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Верочка, огромное спасибо милая! Любим сырные запеканочки! Угощайся на здоровье, моя хорошая!

6 августа 2017 года | мамулек2014   #   
Машенька, благодарю, очень любим сыр и отведаем!!!

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Юлечка, огромное спасибо солнышко! Пробуйте в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант запеканочки понравится! На здоровье моя милая тебе, и всей твоей замечательной семье!

5 августа 2017 года | Vishnja   #   
Машенька, интересный вариант запеканки!

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Любочка, огромное спасибо моя хорошая! Любим сырные запеканочки! Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и понравится! На здоровье солнышко тебе, и всем твоим красотулечкам!

6 августа 2017 года | Vishnja   #   

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   

5 августа 2017 года | Татьяна Мараховская   #   
Маша, спасибо! Очень интересный рецепт. Очень люблю сыр.

6 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Танечка, огромное спасибо солнышко! И я люблю сыр! Буду очень рада, если рецептик пригодится и понравится! На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!

5 августа 2017 года | mariana82   #   
Машенька, интересный рецепт

5 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Марианочка, огромное спасибо солнышко! Любим сырные запеканочки! Буду очень рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! На здоровье моя милая тебе, и всем твоим красотулечкам!

5 августа 2017 года | lelikloves   #   
Машенька, прекрасная запеканка

5 августа 2017 года | masha vet (автор рецепта)   #   
Олечка, огромное спасибо солнышко! Люблю сырные запеканочки! Угощайся на здоровье, моя милая!


Страницы: 1 2










© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты