Для себя открыла сезон малины прекрасной находной этого пирога. Невероятно нежный, в меру влажный, ароматный! Сладость теста компенсируется приятной кислинкой малины. Прекрасное сочетание малины и кокосовой стружки. Еще одним любимым пирогом с летними ягодами пополнилась моя кулинарная копилка. Рецепт нашла в Liventernet у Мриэтты. Мои слова благодарности!!!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 7 августа 2017, 23:29
- 9255
Кокосовый пирог с малиной
Ингредиенты для «Кокосовый пирог с малиной»:
- Масло сливочное (размягченное) — 200 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Стружка кокосовая (несладкая) — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.
- Малина (+ 200г для украшения) — 250 г
- Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3914.8 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
252 г |
углеводы
368.7 г |
| Порции | |||
| ккал 326.2 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 21 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Кокосовый пирог с малиной»:
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до светлой воздушной массы (около 5-7 минут)
-
По одному ввести яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
-
Смешать в отдельной миске и перемешать: муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, соль.
-
Чередуя вводить в масляную смесь сухие компоненты и кокосовое молоко, хорошо перемешивая.
-
Разъемную форму (диаметр 22 см) застелить бумагой для выпечки и выложить половину теста. Затем - равномерный слой малины.
-
Накрыть оставшимся тестом и разровнять.
-
Выпекать при 180 градусах около 45 минут (проверить лучинкой) до золотистого цвета. Дать полностью остыть. Будьте аккуратны, если решите переложить пирог - очень нежный!
Украсить остывший пирог сахарной пудрой и ягодами малины.
Наливаем любимый напиток и наслаждаемся этим кокосово-малиновым восторгом
Я бы даже сказала, что это какое-то кокосово-малиновое облако. Настолько он нежный!
Наливаем любимый напиток и наслаждаемся этим кокосово-малиновым восторгом
Я бы даже сказала, что это какое-то кокосово-малиновое облако. Настолько он нежный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2017 года lelikloves #
8 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года inulia68 #
...Уже знаю,что этот волшебный пирожок нам понравится...это какое-то малиново-кокосовое наслаждение...сказка....
8 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года inulia68 #
А вкус я смогла представить себе очень четко,не поверишь,как будто у тебя в гостях побывала...
8 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года inulia68 #
8 августа 2017 года veronika1910 #
8 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: