Лето, август! Время овощей! Хочется их употреблять в пищу как можно больше! Предлагаю Вам овощной салат. Очень вкусный и сытный! Готовить легко и просто! Очень рекомендую попробовать этот салат! Надеюсь, Вам понравится!
СурикПоваренок 9 уровня
- 16 августа 2017, 16:49
- 4520
Салат из картофеля с баклажанами
Ингредиенты для «Салат из картофеля с баклажанами»:
- Баклажан (средний) — 1 шт
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Укроп (зелень) — по вкусу
- Петрушка (зелень) — по вкусу
- Масло растительное (+ для жарки баклажанов) — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Чеснок (измельченный, при желании) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
634.5 ккал |
белки
7.6 г |
жиры
40.6 г |
углеводы
209.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Салат из картофеля с баклажанами»:
-
Наши овощи! Картофель уже варится.
-
Картофель помыть, отварить в мундире. Затем остудить, очистить. Нарезать кубиками.
-
Помидоры обдать кипятком. Очистить и мелко нарезать.
-
Баклажаны очистить, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы устранить горечь. Образовавшийся сок слить.
-
Подготовленные баклажаны положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон. Выложить на салфетку.
-
Сладкий перец очистить, помыть, нарезать соломкой.
-
Репчатый лук очистить и измельчить.
-
Зелень петрушки и укропа промыть, просушить и мелко нарезать.
-
Приготовить заправку: 3 ст. л. растительного масла соединить с лимонным соком и хорошо перемешать.
-
Выложить в салатник кубики картофеля, кусочки помидоров, кружочки баклажанов, полоски сладкого перца и измельченный репчатый лук. Перемешать.
-
Полить овощи заправкой. Посыпать измельченной зеленью.
Добавить по вкусу соль и перец.
Можно добавить в салат измельченный чеснок. -
Наш салат готов!
Готовьте с удовольствием!
Радуйте себя и своих близких!
Приятного Вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Радуйте себя и своих близких!
Приятного Вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2017 года victoria ms #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года laka-2014 #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года laka-2014 #
16 августа 2017 года mariana82 #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года ved-marina #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года тататима #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года mtata #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Демурия #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: