Для меня эта пицца ассоциируется с семейными выходными. По этому рецепту готовила еще моя мама, небольшие особенности которого делают пиццу особенно любимой.
ТианиПоваренок 4 уровня
- 21 августа 2017, 11:03
- 2654
Пицца "Домашняя"
![Рецепт: Пицца "Домашняя"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/21/03/2096193_65567-710x550x.jpg "Рецепт: Пицца "Домашняя"")
Ингредиенты для «Пицца "Домашняя"»:
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто) — 400 г
- Вода (для теста) — 200 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Соль (для теста) — 1 щепот.
- Сахар (для теста) — 1 ч. л.
- Филе куриное (начинка) — 300 г
- Шампиньоны (начинка) — 300 г
- Сырок плавленый (начинка) — 1 шт
- Томатная паста (начинка) — 100 г
- Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
- Перец черный (начинка) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2314.8 ккал |
белки
154.4 г |
жиры
42.9 г |
углеводы
330.7 г |
| Порции | |||
| ккал 289.4 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 41.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Пицца "Домашняя"»:
Замешиваем дрожжевое тесто: стакан воды смешиваем с мукой, сухими дрожжами, щепоткой соли и чайной ложкой сахара. Хорошо вымешиваем и даем подняться.
Раскатываем тесто по размеру Вашего противня толщиной не более 1 см.
Смазываем пласт теста, прям на противне, томатной пастой.
Следом равномерный слой резаного мяса. Можно использовать любое, но что бы в нем не было жира. Так же не подойдет фарш, с ним вкус получиться совсем другим. В данном случае использовала куриное филе.
Слой резаных шампиньонов.
Моя любимая особенность: взбиваем вилкой два яйца с солью и равномерно распределяем, как показано в видео, по пицце.
Сверху посыпаем тертым плавленным сырком и отправляем в духовку на 40 минут при 180градусах.
Как только появится золотистая корочка - можно кушать.
Приятного апетита
Раскатываем тесто по размеру Вашего противня толщиной не более 1 см.
Смазываем пласт теста, прям на противне, томатной пастой.
Следом равномерный слой резаного мяса. Можно использовать любое, но что бы в нем не было жира. Так же не подойдет фарш, с ним вкус получиться совсем другим. В данном случае использовала куриное филе.
Слой резаных шампиньонов.
Моя любимая особенность: взбиваем вилкой два яйца с солью и равномерно распределяем, как показано в видео, по пицце.
Сверху посыпаем тертым плавленным сырком и отправляем в духовку на 40 минут при 180градусах.
Как только появится золотистая корочка - можно кушать.
Приятного апетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2018 года ms olya1226 #
26 августа 2017 года anna aflek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: