Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 21 августа 2017, 20:58
  • 4264

Янтарное варенье "Абрикосовое"

Рецепт: Янтарное варенье "Абрикосовое"

Наивкуснейшее абрикосовое варенье без косточек порадует своим вкусом с чашечкой ароматного чая в тихий зимний вечер.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Янтарное варенье "Абрикосовое"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8780 ккал 		белки
18 г 		жиры
2 г 		углеводы
2210 г
100 г блюда
ккал
219.5 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
55.3 г

Рецепт «Янтарное варенье "Абрикосовое"»:

  • Абрикосы моем, удаляем косточки.
    Складываем очищенные абрикосы в большую емкость.
    Засыпаем сахаром и оставляем на 12-20 часов, чтобы пустили сок (я убрала в холодильник)

  • Прошло время, абрикосы "пустили" сок
    Переклалываем нашу заготовку в емкость, в которой будем варить янтарное варенье. Ставим на огонь и доводим до кипения.
    После того, как закипит, убавляем огонь и варим около 2 часов.

  • Пока варится варенье, подготовим баночки: моем и стерилизуем привычным вам способом

  • В процессе варки образуется пенка, ее обязательно нужно снимать

  • Я собираю пенку в отдельную миску

  • Я варила ровно 2 часа. Все абрикосы должны развариться. Но могут и остаться дольки, это не страшно, они тоже очень вкусные

  • Тем временем наши банки тоже готовы.
    Разливаем варенье по баночкам. Закрываем крышками.

  • У меня из такого количества ингредиентов получилось три баночки по 0.5 литра и одна 0.27 л.
    Оставляем баночки до полного остывания.
    Все! Наше варенье готово.
    Рекомендую дать "настояться" около 2 месяцев.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: варенье десерт чаепитие заготовка

Вкусы: абрикосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Янтарное варенье "Абрикосовое"
Рецепт: Янтарное варенье "Абрикосовое"

Наивкуснейшее абрикосовое варенье без косточек порадует своим вкусом с чашечкой ароматного чая в тихий зимний вечер.

Ингредиенты для «Янтарное варенье "Абрикосовое"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Янтарное варенье "Абрикосовое"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Я не знаю как делается павидло, но это точно именно оно и получается! Я именно так и хотела, чтобы кусочков не было и чтобы густое было. В пирожки класть, прям супер будет! Но больше всего мне нравится то что не надо по 2, 3 дня варить. А сразу за один день сварил и закрыл, красота! Теперь только так и буду делать! И кстати пенку я не убирала, и всем советую не убирать, так как именно в ней содержится пектин, который сгущает варенье, джемы, павидло. Просто мешать все время нужно и пенка сама со временем уйдёт. Сначала её прям много будет, но потом раз и нет её! Делала тоже из 2 кг абрикос. Получилось 1 банка 0,72л, 1-0,55л и 3-0.27л.
Вот, приготовил повидло по Вашему рецепту.
Вкус простоват, не хватает кислинки. На варенье не похоже. В варенье должны быть целые ягоды в сиропе. Возможно, стоило назвать это повидлом?
Вкусная заготовка к зиме из абрикосов. Варила не 2 часа ,всего 45 минут и абрикосы хорошо разварились.Они уже достаточно вызревшие к августу.Сироп вкусный,тягучий .Спасибо большое,Катерина ,за рецепт янтарного варенья "Абрикосовое"!!!
С таким вареньем чаепитие будет очень приятным!
Это ни как не варенье, а может повидло все таки?
Повидло это изначально перекрученные ягоды/фрукты, повидло делается из пюре, а потом уваривается.


Здесь же целые половинки.
Повидло делается из половинок и варится до практически разваривания!!!! но ни как не из перекрученных ягод!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки