Готовила уже несколько раз получается очень вкусная аджика, которая подходит практически ко всему. Хорошо подходит для приготовления подливки с мясом. В зависимости от горького перца и чеснока можно менять остроту.
alenaneiПоваренок 0 уровня
- 22 сентября 2017, 20:47
- 2809
Аджика ассорти на зиму
Ингредиенты для «Аджика ассорти на зиму»:
- Помидор — 3 кг
- Перец болгарский — 500 г
- Перец красный жгучий (вместе с семечками) — 10 шт
- Чеснок — 200 г
- Морковь — 500 г
- Яблоко — 500 г
- Лук репчатый — 500 г
- Сахар — 100 г
- Соль (с горкой) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 0,5 л
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2047 ккал |
белки
54.3 г |
жиры
9.8 г |
углеводы
452.6 г |
| Порции | |||
| ккал 511.8 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 113.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Аджика ассорти на зиму»:
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Болгарский перец очистить от семян. Яблоки разрезать на кусочки, вынуть семена. Почистить морковь, лук, чеснок. Горький перец помыть и отрезать "хвостики"
Все овощи пропустить через мясорубку.
Все ингредиенты сложить в кастрюлю. Довести до кипения.
После этого варить 3 часа на небольшом огне постоянно помешивая.
Закрыть в стерилизованные банки в горячем виде.
Получается 4 литра аджики.
Приятного аппетита!!!=)))))
Все овощи пропустить через мясорубку.
Все ингредиенты сложить в кастрюлю. Довести до кипения.
После этого варить 3 часа на небольшом огне постоянно помешивая.
Закрыть в стерилизованные банки в горячем виде.
Получается 4 литра аджики.
Приятного аппетита!!!=)))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2023 года Antonina9 #
23 сентября 2017 года alenanei # (автор рецепта)
Выход 4л.
23 сентября 2017 года alenanei # (автор рецепта)
Выход 4л.
23 сентября 2017 года ирпенчанка #
22 сентября 2017 года filinamarina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: