• 7 октября 2017, 19:00
  • 2143

Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе

Рецепт: Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе

Куриные бедра, запеченные в духовке с баклажанами и перцем, простое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант для домашнего ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе»:

Для приготовления понадобится огнеупорная форма для запекания.

Баклажаны и перец мою и режу кубиками.

Лук-порей нарезаю кружочками. Чеснок измельчаю.

В разогретую сковороду вливаю растительное масло, кладу овощи. Добавляю сахар, 1/2 ст. л. соли, черный молотый перец, перемешиваю. Обжариваю овощи на сильном огне 2-3 минуты. Затем снимаю с огня.

С помидор снимаю кожицу и измельчаю их в блендере. Если времени совсем мало, то кожицу можно не снимать. Но если снять, овощной соус получается нежнее.

Вливаю измельченные томаты в сковороду к овощам. Туда же вливаю классический соевый соус Киккоман. Перемешиваю.

Перечно-баклажанный соус вливаю в огнеупорную форму. Сбоку укладываю лавровый лист. Сверху на соус укладываю куриные бедра, натертые 1/2 ст. л. соли. Придавливаю их, чтобы они оказались на половину в соусе.

Ставлю форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Последние 5 минут я переключила на режим верхнего гриля, чтобы у бедер образовалась румяная золотистая корочка.
Куриные бедра готовы! Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе
Описание: Куриные бедра, запеченные в духовке с баклажанами и перцем, простое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант для домашнего ужина.
Тэги: ужин, второе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Наташа, очень аппетитно! Поздравляю с победой в
конкурсе!
Спасибо большое!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Спасибо!!!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Спасибо!!!
Замечательное блюдо
Спасибо!
Замечательное блюдо
Светлана, спасибо большое!
Аппетитное какое блюдо! Очень красивые фотографии!
Спасибо большое!
Очень аппетитно!
Вкусное разнообразие любимых продуктов!!! Замечательное блюдо !!!
Спасибо!
чудесное сезонное блюдо!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 344 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки