Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Рецепт: Яичная бутербродная паста с жареным луком
Яичная бутербродная паста с жареным луком
Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
  • 7 октября 2017, 19:00
  • 3095

Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе

Рецепт: Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе

Куриные бедра, запеченные в духовке с баклажанами и перцем, простое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант для домашнего ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2722 ккал
белки
231.8 г
жиры
143 г
углеводы
324.9 г
Порции
ккал
680.5 ккал
белки
58 г
жиры
35.8 г
углеводы
81.2 г
100 г блюда
ккал
103.5 ккал
белки
8.8 г
жиры
5.4 г
углеводы
12.4 г


Рецепт «Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе»:

  • Для приготовления понадобится огнеупорная форма для запекания.

  • Баклажаны и перец мою и режу кубиками.

  • Лук-порей нарезаю кружочками. Чеснок измельчаю.

  • В разогретую сковороду вливаю растительное масло, кладу овощи. Добавляю сахар, 1/2 ст. л. соли, черный молотый перец, перемешиваю. Обжариваю овощи на сильном огне 2-3 минуты. Затем снимаю с огня.

  • С помидор снимаю кожицу и измельчаю их в блендере. Если времени совсем мало, то кожицу можно не снимать. Но если снять, овощной соус получается нежнее.

  • Вливаю измельченные томаты в сковороду к овощам. Туда же вливаю классический соевый соус Киккоман. Перемешиваю.

  • Перечно-баклажанный соус вливаю в огнеупорную форму. Сбоку укладываю лавровый лист. Сверху на соус укладываю куриные бедра, натертые 1/2 ст. л. соли. Придавливаю их, чтобы они оказались на половину в соусе.

  • Ставлю форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Последние 5 минут я переключила на режим верхнего гриля, чтобы у бедер образовалась румяная золотистая корочка.
    Куриные бедра готовы! Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе
Рецепт: Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе

Куриные бедра, запеченные в духовке с баклажанами и перцем, простое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант для домашнего ужина.

Ингредиенты для «Куриные бедра в перечно-баклажанном соусе»:

Комментарии и отзывы

Наташа, очень аппетитно! Поздравляю с победой в
конкурсе!
Спасибо большое!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Спасибо!!!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Спасибо!!!
Замечательное блюдо
Спасибо!
Замечательное блюдо
Светлана, спасибо большое!
Аппетитное какое блюдо! Очень красивые фотографии!
Спасибо большое!
Очень аппетитно!
Вкусное разнообразие любимых продуктов!!! Замечательное блюдо !!!
Спасибо!
чудесное сезонное блюдо!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яичные роллы с сыром и укропом
Яичные роллы с сыром и укропом
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки