Это печенье самое любимое у моей младшей дочки. Только испеку, через пятнадцать минут уже кончились! Готовятся узелочки легко, да и выпекаются быстро, буквально 10 минут! А если покрыть печенки золотистой карамелью, то получается шикарный десерт!
elena777Поваренок 8 уровня
- 20 октября 2017, 21:13
- 12247
Медовые узелки "Золотистые"
![Рецепт: Медовые узелки "Золотистые"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/20/13/2153461_14434-710x550x.jpg "Рецепт: Медовые узелки "Золотистые"")
Ингредиенты для «Медовые узелки "Золотистые"»:
Для теста:
- Мед — 2 ст. л.
- Вода (горячая кипячёная) — 150 мл
- Соевый соус (ТМ Kikkoman лёгкий) — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой (стакан 200-граммовый)) — 2 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Для карамели:
- Масло сливочное — 40 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2559.7 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
74.1 г |
углеводы
445 г |
| Порции | |||
| ккал 320 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 55.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 9 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Медовые узелки "Золотистые"»:
-
В горячей воде развести мёд и соевый соус ТМ Kikkoman лёгкий. Соус придаст нашей выпечке тонкую пикантную нотку. Вода должна быть горячая, но не кипяток. Точная температура не принципиальна.
-
Добавить сахар, хорошо размешать. Влить растительное масло, всыпать муку, добавить соду, погашенную лимонным соком. Замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
-
На столе, слегка присыпанным мукой, раскатать тесто, толщиной, примерно 3 мм. Разрезать его на полоски, шириной 0,8-1 см. И длиной сантиметров 12.
-
Завязать из этих полосочек узелки и разложить их на смазанном противне. Узелки можно не делать, если хотите быстрее отведать медового наслаждения, то просто порежьте тесто на полосочки.
-
Поставить печенье в разогретую духовку и выпекать около 10 минут при 180 градусах.
Вот они, красавчики – румяные, ароматные! -
Уже можно кушать. Вкусно! А можно покрыть сливочной карамелью. Для этого растопите сливочное масло, сметану, добавьте сахар и куркуму, которая придаст карамели приятный золотистый цвет. Доведите массу до кипения и варите 2-3 минуты до густых пузырьков.
-
Смажьте карамелью печенье кулинарной кисточкой. Делайте это без промедления, так как карамель быстро густеет.
-
Буквально минут через 5-7, грейте чай или кофе и наслаждайтесь замечательным, вкуснейшим десертом!
-
Выставила рецепт... захожу на кухню - пусто! Где печенье? Скушали! Муж сказал: "Пеки ещё... завтра на работу возьму."
Пришлось печь ещё. Правда, "крутила" узелки на скорую руку... время-то одинадцатый час... -
Всякое было, но чтоб такое?! Два противня пеку за вечер! Попробуйте и вы. Вам, и вашим деткам такое печенье несомненно придётся по вкусу!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года inna_2107 #
21 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года inna_2107 #
21 октября 2017 года Ирушенька #
21 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
20 октября 2017 года lioliy1967 #
21 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
20 октября 2017 года НАТАША ШВЕЦ #
20 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года НАТАША ШВЕЦ #
20 октября 2017 года kovaleva valentina56 #
20 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: