Предлагаю приготовить ещё одно быстрое и лёгкое блюдо - куриные грудки или бедрышки в сливочно-сырном соусе с вялеными томатами и ароматом итальянских трав. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 22 октября 2017, 18:09
- 10675
Курица в соусе с вялеными томатами
Ингредиенты для «Курица в соусе с вялеными томатами»:
- Филе куриное (по 170 гр. каждое или 6 шт. куриных бедер) — 4 шт
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (или растительное) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Бульон (куриный) — 1 стак.
- Сливки (жирные) — 1/2...1 стак.
- Помидор (вяленый) — 1/2 стак.
- Пармезан (тертый + 1/4 ст. для подачи) — 2/3 стак.
- Приправа (Итальянские травы) — 2 ч. л.
- Тимьян (свежий) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3944.3 ккал |
белки
396.6 г |
жиры
230.9 г |
углеводы
43.7 г |
| Порции | |||
| ккал 986.1 ккал |
белки 99.2 г |
жиры 57.7 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.2 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Курица в соусе с вялеными томатами»:
-
Куриные грудки помыть, обсушить, слегка отбить молотком.
-
В миску добавить соевый соус Терияки (у меня соевый соус ТМ Киккоман), куриные грудки и хорошо перемешать. Оставить в маринаде на 30 минут при комнатной температуре.
-
Вяленые томаты нарезать на небольшие кусочки.
-
В глубокой сковороде или сотейнике нагреть масло, добавить курицу и обжарить до слегка золотистого цвета с обеих сторон около 5 минут с каждой стороны до готовности. Выложить на тарелку.
-
Чеснок нарезать и добавить вместе с хлопьями красного острого перца в эту же сковороду. Пассеровать на небольшом огне до появления аромата около 1 минуты.
-
Добавить бульон, сливки, вяленые помидоры, итальянские травы и тертый пармезан, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока соус немного не загустеет около 3-5 минут. Пармезан можно заменить на плавленный сыр.
-
Курицу вернуть в сковороду, перемешать с соусом, приправить солью и перцем по вкусу, прогреть 1-2 минуты, снять с огня, добавить свежий тимьян.
-
При подаче посыпать тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2017 года mtata #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года Любовь Раменская #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года vitaatelier #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года Кир Рояль #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года Просто Дуня #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года ирпенчанка #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года sibir77 #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: