Сытный суп из свежевыловленной речной рыбы с добавлением обжаренных овощей, вкусных маринованных огурчиков, яичной лапши и ароматных специй - готовится очень быстро и часто выручает, когда времени в обрез.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 29 октября 2017, 21:27
- 4062
Рыбный суп с вермишелью
Ингредиенты для «Рыбный суп с вермишелью»:
- Вода — 1,5 л
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Рассол (огуречный) — 0,5 стак.
- Щука (филе) — 200 г
- Лапша (яичная) — 1 горст.
- Семена укропа — 0,5 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
586.7 ккал |
белки
48.2 г |
жиры
12.7 г |
углеводы
71.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Рыбный суп с вермишелью»:
-
Картофель нарезать тонкой соломкой, переложить в кастрюлю с кипящей водой и оставить вариться на медленном огне.
-
Лук нарезать кубиками, морковь и огурец - соломкой.
-
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь.
-
Добавить филе щуки, нарезанное полосками. Тушить под закрытой крышкой в течение 10 минут.
-
Затем добавить огурцы, рассол, куркуму, семена укропа и молотый черный перец. тушить еще 5 минут на среднем огне.
-
Переложить тушеные овощи с рыбой в кастрюлю, довести до кипения. При необходимости досолить.
-
Всыпать яичную лапшу, поварить пару минут и выключить огонь.
-
Дать супу настояться 10 минут и можно подавать. По желанию в суп добавить нарезанную свежую зелень.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2019 года pus0 #
31 октября 2017 года Демурия #
31 октября 2017 года veronika1910 #
30 октября 2017 года Wera13 #
30 октября 2017 года Зоя Иванова #
29 октября 2017 года Ирушенька #
29 октября 2017 года Кир Рояль #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: