Очень вкусное и не совсем типичное суфле с картофелем "фри", грибами и не только! Блюдо с насыщенным богатым вкусом для зимних застольев!
Olga KaПоваренок 5 уровня
- 15 ноября 2017, 7:03
- 4308
Суфле картофельное
Ингредиенты для «Суфле картофельное»:
- Картофель (зависит от количества персон и об'ема противня) — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки (35%жирности) — 350 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Грибы (Портобелло) — 200 г
- Бекон — 100 г
- Ветчина (По вашему усмотрению, можете заменить на любой др.мясной продукт.Я использовала сосиски "коктейль") — 100 г
- Сыр твердый (по типу "Касери") — 350 г
- Мука пшеничная / Мука (самоподнимающаяся) — 7 ст. л.
- Масло растительное (для смазывания)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4688.5 ккал |
белки
179.6 г |
жиры
324.2 г |
углеводы
262.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 16 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Суфле картофельное»:
-
Картофель обжарить в большом количестве масла до мягкости.
-
Выкладываем картофель в форму (стенки и дно заранее мазать растительным маслом) в 2-3 слоя, каждый слой пересыпая сыром, слегка посолить.
-
Грибочки нарезать и обжарить. Выложить в форму.
-
Сливочное масло растопить, перемешать со сливками.
-
Вбиваем яйца, перемешиваем полученную массу с сыром.
-
Бекон и ветчину ( сосиски или что-либо другое) нарезать небольшими кусочками.
-
В смесь добавить муку, хорошенько перемешать и об'единить с мясной нарезкой. Выкладываем смесь в форму сверху грибочков. Сверху немного сыра и свежемолотого перца.
-
Выпекаем при 180 град около 30 мин.
-
Нарезаем на кусочки и подаем чуть остывшим.
Приятного аппетита!!!
Ах, какая вкусная корочка!
Ах, какая вкусная корочка!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2020 года Oriella1975 #
27 марта 2020 года Olga Ka # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года terry-68 #
17 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года Wera13 #
17 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года veronika1910 #
16 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года Демурия #
16 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года Бархатные ручки #
16 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Анастасия АГ #
15 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Петроффич #
15 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года т-тя-ля #
вопрос по рецепту15 ноября 2017 года lemonywater #
15 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года т-тя-ля #
16 ноября 2017 года lemonywater #
15 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года т-тя-ля #
15 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года т-тя-ля #
15 ноября 2017 года МурКатеринка #
15 ноября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: