Лук и чеснок обжарить до прозрачности. Добавить фарш. Тушить до готовности мяса, посолить, добавить специи. В конце соединить с кукурузой. Начинка готова.

Для соуса обжарить лук с чесноком. Добавить рубленные томаты, перец чили, томатную пасту, сахар, воду, соль. Дополнительно можно добавить замороженную овощную смесь. Тушить все вместе примерно 10 мин.

На каждую лепешку выложить начинку, посыпать сыром. Свернуть рулетиком и сложить в смазанную форму для запекания. Все рулетики плотно уложить в ряд.

Залить сверху соусом, посыпать сыром и убрать в горячую духовку на 30 мин. Подавать можно разбирая по рулетикам или разрезая на куски.