Предлагаю салат в форме собачки - символа наступающего 2018 года. Думаю, такие салаты понравятся и детям и взрослым. Да и сам по себе состав оригинален и вкусен.
миссПоваренок 10 уровня
- 1 декабря 2017, 0:28
- 8328
Салат "Щенок"
Ингредиенты для «Салат "Щенок"»:
- Рис ("Жасмин" ТМ Мистраль) — 60 г
- Курица (варено-копчёная) — 100 г
- Редька (дайкон) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Шампиньоны (маринованные) — 100 г
- Маслины (украшение) — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
777.6 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
41.7 г |
углеводы
53.4 г |
| Порции | |||
| ккал 194.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 13.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Салат "Щенок"»:
-
Для приготовления салатов в виде разных фигурок необходимо использовать ингредиенты, которые будут способствовать сохранению формы и не течь. Для таких салатов хорошо подходит рис, особенно рис "Жасмин" от Мистраль. Он немного клейкий и при этом хорошо сохраняет внешний вид. Варится быстро.
Заливаем рис водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на среднем огне 12 минут.
Одновременно ставим вариться морковь и яйца.
Готовым продуктам даём остыть. -
Кладём в миску остывший рис, натираем на тёрке редьку тонкими полосками.
-
Кладём в салат мелкопорезанные: желток (белок оставляем на украшение), маринованные шампиньоны и варено-копчёное куриное филе.
Если вы готовите детям и против копчёностей, то замените на вареное куриное филе. -
Заправляем салат майонезом, перемешиваем.
-
Берём блюдо или тарелку, на которой будем подавать салат.
Для воспроизведения фигуры собачки, лучше нарисовать эскиз на листе.
По эскизу кладём салат в форме головы собачки на блюдо. -
Так как это будет год Жёлтой собаки, то делаем и соответствующую окраску.
На средней тёрке трём вареную морковь и кладём верхним слоем на салат. -
Трём на средней тёрке белок, "рисуем" уши и нос.
-
Из маринованных шампиньонов делаем брови и рот. Из маслин кладём глаза, нос, и "родинки".
Подаём салат охлаждённым.
Всего доброго в Новом году!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2017 года Tatanj #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года МурКатеринка #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Людмила НК #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Svetttttt #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Olgastih #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Olgastih #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года sibir77 #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года victoria ms #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года nnutty #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года bobrobus #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Ирушенька #
1 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: