• 3 декабря 2017, 9:19
  • 23077

Миндальное печенье без муки и масла

Рецепт: Миндальное печенье без муки и масла

Тонкое хрустящее ароматное печенье с насыщенным ореховым вкусом и легкой лимонной кислинкой!

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Миндальное печенье без муки и масла»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1666.2 ккал
белки
30.4 г
жиры
75.8 г
углеводы
228.1 г
100 г блюда
ккал
378.7 ккал
белки
6.9 г
жиры
17.2 г
углеводы
51.8 г


Рецепт «Миндальное печенье без муки и масла»:

Для приготовления этого печенья можно взять любые орехи - фундук, грецкий орех, арахис.
У меня жаренный миндаль. Измельчаем миндаль в блендере.

Белок отделяем от желтка.
Соединяем желток, миндаль, сахарную пудру и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.

Тесто должно собираться в такой шарик.
Если тесто будет рассыпаться можно добавить немного воды.

Противень (у меня 24*34 см) смазываем растительным маслом. Можно воспользоватся пекарской бумагой.
Выкладываем тесто и сначала руками, а затем скалкой раскатываем в тонкий пласт. Чем тоньше будет раскатано, тем хрустящее будет печенье.

Для глазури взбиваем белки с сахарной пудрой и лимонным соком до устойчивых глянцевых пиков.

Выкладываем глазурь поверх теста, разравниваем. Я нарисовала для красоты волны.

Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке до готовности, в моей духовке 20 минут.
Пока корж еще теплый разрезаем его на порционные кусочки. После остывания глазурь начнет ломаться.

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Миндальное печенье без муки и масла
Рецепт: Миндальное печенье без муки и масла

Тонкое хрустящее ароматное печенье с насыщенным ореховым вкусом и легкой лимонной кислинкой!

Ингредиенты для «Миндальное печенье без муки и масла»:

Фотографии «Миндальное печенье без муки и масла» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт. Тесто для печенья клейкое. Как его можно было раскатать? Пришлось чуть добавить муку, чтобы скалка не прилипала. На вкус очень сильно сладкие.
Очень странное печенье. На любителя. Семья наотрез отказалась есть "эту гадость". А лично мне очень понравилось. Теперь терзаюсь на тему что делать: повторять для себя хоть изредка или забыть о рецепте, так как есть много других, по поводу которых вкусы сходятся? Но хотя бы один раз попробовать рекомендую. Очень необычно. Спасибо автору за интересный опыт
Спасибо большое ! Лично мне тоже очень понравилось это печенье, но вкусы у всех разные!
Настенька,печенье по твоему рецепту.Хрустящее,быстро готовить,не сладкое .Глазурь у меня по рецепту Жен Жен (Глазурь для кексов) печенье резалось легко,главное не передержать в духовке.Всем советую.
Спасибо за совет, Танюша, заманчивое печенье! На фото Basilur - это чай? Нам он очень нравится!
Рада знакомству.Спасибо за внимание к моему отчету. Да,это чай. Рецепт хороший печенья,совершенно не сладкое. Пробуй.
Ответ для tatabilga-2015
Танечка, чудесное печенье!
Спасибо дорогая
Ответ для tatabilga-2015
Танюша, дорогая, как же я рада, что печенье тебе понравилось!!!Спасибо большое за внимание к рецепту!!
А глазурью ты покрывала уже после того, как достала печенье из духовки?
Да,после того ,как достала из духовки,она застывает сразу,мой муж в восторге.Спасибо за рецепт
Поняла!!
Добрый день!
Печенье-супер! Легко готовить и вкусно!
Буду печь ещё однозначно!
Делала на крестины второго сына печенье понравилось всем гостям!
На фото последние две печеньки))
Спасибо за рецепт!
Галина, спасибо вам большое!! Очень рада, что печенье понравилось и принесло радость!
Настя, прекрасное печенье
Спасибо большое, Вероничка!!
Очень вкусно!
Спасибо!
Вот что у меня получилось по вашему замечательному рецепту)) До вашей красоты далеко. Не хотел никак корж нарезаться. И нужно было ещё тоньше раскатать. Но вкусно. Это печенье конечно для любителей сладкого и безе. У нас как раз такой есть. Спасибо большое!
Очень красивое у вас получилось печенье! Спасибо вам большое за внимание и аппетитную фотоулику!!
Спасибо за рецепт, выглядит замечательно. У меня есть грецкие орехи, попробую из них, а потом куплю и миндаль.
Спасибо большое! Буду ждать впечатлений!!
Ням- ням Ваши печеньки. Спасибо! Выглядят очень аппетитно и очень кстати.Будем печь. Побежали за миндалём...
Спасибо большое! Удачной пробежки!!
ВОСТОРГ!
Спасибо!!
Печенье - сама нежность... Поздравляю с рецептом дня, Настенька!
Спасибо большое, Олечка!
Мимо такого печенья трудно пройти мимо) Забираю в КК!
Спасибо большое!!!
Здравствуйте, в описании сказано взбить белки, а в ингредиентах 1 яйцо и по фотографии как то многовато получилось. Может я чего не дочитала, а приготовить очень хочется!
Спасибо! Это опечатка. Белок один , его и взбиваем.
Чудесное печенье!
Спасибо, Танюша!!
Настя, какое хрустящее ореховое чудо!!!
Так и есть, спасибо!
Это наверное невероятно вкусно! Дело за малым, купить миндаль! Я в магазин!
Так точно!! Удачных покупок!!
Отличное печенье, Настя!)) Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Спасибо, Ириша!!На здоровье!!
Превосходное печенье, Настенька! Поздравляю с Рецептом дня!
Спасибо большое, Светочка!!
Настюша,это очень вкусно я пеку торт из муки миндаля(у нас продают муку) а вот печеньем ты меня удивила мы очень любим торт и твоё печенье -класс,главное нет муки
Спасибо, Танюша!! Очень вкусно будет точно!!
Должно быть очень вкусно
Так и есть, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5782 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки