Очень вкусный, как раз для праздничного стола...
Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня
- 7 декабря 2017, 2:25
- 3654
Хлеб "Праздничный"
![Рецепт: Хлеб "Праздничный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/06/23/2199209_80559-710x550x.jpg "Рецепт: Хлеб "Праздничный"")
Ингредиенты для «Хлеб "Праздничный"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2.5/3 стак.
- Семолина — 5 ст. л.
- Сметана (Комнатной температуры) — 3 ст. л.
- Молоко (Комнатной температуры) — 3 ст. л.
- Дрожжи — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Арахис
Начинка
- Рис (Отварной) — 5 ст. л.
- Сыр плавленый — 3 ст. л.
- Фарш мясной — 200 г
- Шампиньоны — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Приправа (Прованские травы) — по вкусу
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2997.2 ккал |
белки
84.2 г |
жиры
66.1 г |
углеводы
469.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.7 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Хлеб "Праздничный"»:
-
Молоко смешиваем со сметаной. Вводим дрожжи и сахар.
-
Затем вводим горчицу, соль и семолину. Тщательно перемешиваем.
-
Следом добавляем яйца и масло. Опять мешаем.
-
Вводим муку и замешиваем тугое, но эластичное тесто.
-
Посуду и тесто смазываем маслом и оставляем для расстойки на 1.5 часа.
-
Делаем начинку. Лук и грибы мелко режем. Обжариваем фарш с добавлением лука, грибов, соли и Прованских трав и масла на сковороде.
-
Отварной рис смешиваем с сыром. Я использовала длиннозерный пропаренный рис от ТМ Мистраль.
-
Расстоявшееся теста раскатываем. Выкладываем рис с сыром и разравниваем.
-
Поверх риса выкладываем фарш с грибами и луком.
-
Заворачиваем края.
-
И сворачиваем в рулет.
-
Кладем в форму смазанную маслом (я всегда перестраховываюсь и подкладываю пергамент или бумагу). Вдавливаем арахис и смазываем поверхность растительным маслом. Даем расстояться 20-30 минут. Выпекаем при 200 ° около 30-40 минут.
Разрезала очень горячим
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2017 года veronika1910 #
11 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года ирпенчанка #
8 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Wera13 #
8 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
7 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года лялич #
7 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года лялич #
7 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года лялич #
7 декабря 2017 года Мэриэл #
7 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года Natkati #
7 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года Natkati #
7 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года Natkati #
То ли дни, а то ли ночки!!!
7 декабря 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: