Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

obukhov11Поваренок 7 уровня

8 декабря 2017, 14:56
19402

Молочный кекс с черносливом

Нежный, с мягкой структурой, приятный по вкусу, кекс. На мой взгляд, кекс в первую очередь понравится детям. Выпекаем кекс...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Молочный кекс с черносливом»:

Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Чернослив — 3/4 стак.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4259.6 ккал	белки 79.1 г	жиры 114 г	углеводы 745.9 г
100 г блюда
ккал 269.6 ккал	белки 5 г	жиры 7.2 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Молочный кекс с черносливом»:

Отделить белки от желтков (4 шт). Взбить белки в крепкую пену, не переставая взбивать белки, добавить сахар (1 стакан).
В отдельной миске растереть желтки с оставшейся частью сахара (1/2 стакана) до бела. К желтковой массе добавить кефир (1 стакан).
В отдельной миске соединить сухие ингредиенты: муку (2,5 стакана) и разрыхлитель (1 ч. ложка), добавить соль (1/2 ч. ложки) Сухие ингредиенты перемешать.
Сливочное масло (100 гр.) расплавить на медленном огне. Соединить желтково-кефирную смесь с остывшим до комнатной температуры расплавленным сливочным маслом. Смесь хорошо размешать и добавить в белковую основу.
Постепенно, порциями добавить общее количество сухой смеси, состоящей из муки, разрыхлителя и соли. Смесь перемешать.
Чернослив промыть, нарезать соломкой. Добавить соломку из чернослива в жидкое тесто. Все тщательно перемешать.
Приготовленное тесто поместить в форму для выпекания.
Форму отправить в разогретый до t200С духовой шкаф. Первые 20 минут выпекать при t200С, затем температуру снизить и выпекать при t180-170С до сухой лучины.
Хочу обратить внимание, что температурный режим и время выпекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные.
Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт духовка кекс обед ужин чаепитие

Вкусы: молочный нежный приятный сладкий сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147495/]Молочный кекс с черносливом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147495/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/08/38/2200650_59628-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежный, с мягкой структурой, приятный по вкусу, кекс. На мой взгляд, кекс в первую очередь понравится детям. Выпекаем кекс...

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Кефир, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Чернослив.
Тэги: выпечка, десерт, духовка, кекс, обед, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочный кекс с черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/08/38/2200650_59628-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молочный кекс с черносливом" title="Рецепт: Молочный кекс с черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, с мягкой структурой, приятный по вкусу, кекс. На мой взгляд, кекс в первую очередь понравится детям. Выпекаем кекс...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочный кекс с черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147495/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочный кекс с черносливом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Молочный кекс с черносливом»:

Сахар Яйцо куриное Кефир Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Масло сливочное Чернослив

Тэги: выпечка, десерт, духовка, кекс, обед, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1347

Молочный кекс с черносливом

95
1347
12859

Фотографии «Молочный кекс с черносливом» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 декабря 2017 года tanushka mikki #

Очень красиво! Забираю рецепт в КК..

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 декабря 2017 года Маргарита2512 #

Очень красивый. Будем пробовать.Спасибо.

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Марина Indus #

Татьяна, спасибо за многообещающий рецепт, очень понравился

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Марина

12 декабря 2017 года Демурия #

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года veronika1910 #

Очень красивый и вкусный кекс

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

12 декабря 2017 года natalimilrat-2016 #

а чернослив можно заменить свежими яблоками?

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Это будет уже другой рецепт. Лучше все же приготовить с черносливом.

11 декабря 2017 года helgazh #

Не кекс, а просто праздник какой-то!!!

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

11 декабря 2017 года Серафима Константиновна #

вопрос по рецепту

Как Вы так тоненько шоколадной глазурью украшаете? Шприцом?

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Нет, это обычный кулинарный мешочек, кончик резала тоненько и выпустила на кекс.

11 декабря 2017 года lyudmia #

Обязательно сделаю, да еще с черносливом...ммммм....

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо. Готовьте с радостью

10 декабря 2017 года Манюша #

Простой рецепт, а результат

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

10 декабря 2017 года Бархатные ручки #

Прекрасный кекс!

Танюша, а фотографии какие очаровательные!

В разрезе так аппетитно и вкусно!

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

9 декабря 2017 года Елена Превкусная #

+15

[+5]

Танечка, все просто замечательно! Другого и быть не могло!
У меня он осел, случилось несчастье!

Свет вырубился на полчаса, а тесто в это время было в духовке. А она электрическая! Но на вкусе это никак не отразилось!
Когда замешивала тесто, лизнула его. Уже была вкуснятина. Пожалела, что сделала половину. Но, видно, что ни делается, все к лучшему!

20 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отлично. Отличный фотоотчет

9 декабря 2017 года inulia68 #

Моя любимая выпечка,с черносливом!!!

Прекрасный разрез,такой аппетитный...

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

9 декабря 2017 года sentyabr #

Кекс превосходный!

В разрезе очень соблазнительный, нежный!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша

9 декабря 2017 года VikkiV #

Какой чудесный кекс!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Вика

9 декабря 2017 года мисс #

Шикарный кекс! Красивый разрез!!!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана

9 декабря 2017 года Ирушенька #

Танюша, очень красивый, воздушный кекс!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя

9 декабря 2017 года lioliy1967 #

Прекрасный кекс, очень красиво!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Лилия

9 декабря 2017 года Wera13 #

8 декабря 2017 года jannasimf #

Шикарный кекс! Красивый разрез!!!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молочный кекс с черносливом

Ингредиенты для «Молочный кекс с черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молочный кекс с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Молочный кекс с черносливом

Похожие рецепты

Кексы с начинкой

Кекс бананово-шоколадный

Кекс "Трехслойный"

Шоколадный кекс с фундуком

Тыквенно-пряные кексы

Постные овсяные кексы с грецким орехом

Маффины с апельсиновой цедрой

Мини-панеттоне

Кексики "Для тебя"

Фотографии «Молочный кекс с черносливом» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!