Без муки и масла. Хрустящие снаружи и тягучие внутри. Они действительно создают атмосферу праздника своим внешним видом и ароматом!
VikkiVПоваренок 5 уровня
- 17 декабря 2017, 13:04
- 7691
Печенье "Снежинки"
Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:
- Белок яичный — 2 шт
- Миндаль — 200 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Корица — 1 ч. л.
- Посыпка кондитерская (Dr. Otker) — по вкусу
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 0,5 ч. л.
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2065.6 ккал |
белки
43.2 г |
жиры
115.8 г |
углеводы
226.9 г |
| Порции | |||
| ккал 103.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 449 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 49.3 г |
Рецепт «Печенье "Снежинки"»:
-
Миндаль измельчить. Белки взбить до пышности.
Отложить три столовых ложки сахарной пудры для глазури. Добавить к белкам остальную сахарную пудру, корицу, ванильный сахар, перемешать. Я использовала ванильный сахар Dr. Otker с натуральной ванилью. -
Всыпать миндаль и заместить тесто. Оно будет достаточно плотным и липким. Тесто положить в пакет и убрать на 2 часа в холодильник.
-
Рабочую поверхность присыпать сахаром и раскатать тесто через пищевую плёнку или пергамент. Вырезать печенье формочками или стаканом.
Покрыть печенье глазурью. Для этого отложенную сахарную пудру смешать с лимонным соком. Оставить сушиться на 1,5-2 часа.
Выпекать в разогретой до 160°С духовке 10-15 минут.
Горячее печенье украсить посыпкой. У меня от Dr. Otker.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2017 года qwerrty121 #
17 декабря 2017 года VikkiV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: