• 18 декабря 2017, 10:08
  • 11118

Малакофф-торт

Рецепт: Малакофф-торт

Сегодня хочу вас угостить вот таким простым немецким тортиком. Я люблю печь по немецким рецептам. Они немного отличаются от других. Используются почти всегда пудинг, сливки. А этот рецепт я взяла на официальном сайте Др. Оеткер.

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Малакофф-торт»:

Основа

Крем

Украшение

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5695.48 ккал
белки
68.463 г
жиры
380.575 г
углеводы
491.26 г
Порции
ккал
711.94 ккал
белки
8.56 г
жиры
47.57 г
углеводы
61.41 г
100 г блюда
ккал
354.86 ккал
белки
4.27 г
жиры
23.71 г
углеводы
30.61 г


Рецепт «Малакофф-торт»:

Вот такие продукты фирмы Др. Оеткер я взяла для этого рецепта. Немного о самой продукции. Фирма Оеткер на рынке уже более 100 лет. И продукты этой фирмы являются любимыми не только у немцев. Oни завоевавали популярность и вo многих других странах. Девиз этой компании "Качество - лучший рецепт."

Итак, делаем сначала крем. Для этого смешаем сливки, молоко и сахар. Добавим пудинг. Все перемешаем и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая. До загустения.

Готовый пудинг снимаем с огня. Накроем пленкой и оставим остывать.

Когда пудинг остынет, берем мягкое масло. Взбиваем его в миксере до бела. И добавляем по ложке пудинг. Продолжаем взбивать.

В готовый крем добавим молотый миндаль. И уберем пока в сторону.

Подготовим форму 20 см или кольцо. Ставим форму на подложку и внутри прокладываем пленкой или кулинарной бумагой.

Для пропитки смешаем молоко с ванильным сахаром и ромом. Можно заменить на ликер.

Выкладываем печенье на дно кольца. Промажем пропиткой. Или слегка окунем в молоко.

Выкладываем половину крема. Далее сверху опять палочки.

И опять крем. Закроем пленкой и уберем в холодильник на 3 часа. Я убрала на ночь.

На следующий день, взбиваем сливки с загустителем для сливок. Добавляем сахар по вкусу, ванильный сахар.

Торт достаем, убираем кольцо, бумагу.

Обмазываем весь торт сливками. И обсыпаем бока орехами. Верх торта не выравниваем, а берем чайную ложку и делаем такие мазки.

Далее берем кулинарный мешок и накладываем джем. Если у вас он густой, то разогрейте его в микроволновке. И делаем произвольные полоски на торте.

Сливки у меня еще остались, и я сделала по краю такие вот шарики. И в завершении украсила фисташками. Лучше их перемолоть слегка. Ну все. Торт готов.

Поздравляю всех кулинаров Поваренка с наступающими праздниками. Пусть сбываются всегда ваши мечты!

Пусть этот год принесет вам много счастья, удачи, улыбок, тепла и света. Пусть он будет полон ярких красок, приятных впечатлений и радостных событий. Желаю всем в новом году быть здоровыми, красивыми, любимыми и успешными!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малакофф-торт
Описание: Сегодня хочу вас угостить вот таким простым немецким тортиком. Я люблю печь по немецким рецептам. Они немного отличаются от других. Используются почти всегда пудинг, сливки. А этот рецепт я взяла на официальном сайте Др. Оеткер.


Фотографии «Малакофф-торт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ах какие фоточки! Красавец
спасибо большое
Очень красивый и интересный торт!
спасибо Оксана
Шикарный торт!
Ирин благодарю
Любаш спасибочки
Леночка замечательный тортик ,удачи!!!
Танюш благодарю
Вот и дождались!!Прекрасный тортик,Женечка,нежный и великолепный!
Инна спасибо большое
Как красиво!
Аллочка спасибо
Великолепный тортик!!!
спасибо большое
КРАСАВЕЦ!!!
спасибо Верочка
шикарный тортик
спасибо
Леночка! Рада видеть тебя с новым, вкусным, красивым рецептом! Нежный, воздушный тортик! Удачи в конкурсе, дорогая!
Эх, пойду- ка я отрежу кусочек перед работой
спасибо дорогая
Очень красивый!
спасибо
Красотища!
спасибо большое
Леночка, какая красота праздничная у тебя тут!!! Чудесный тортик!!!
спасибо Ольчик...не смогла остаться в стороне
Да, да давно ты нас не баловала своими вкусняшками красивыми
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки