Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.
- 24 декабря 2017, 18:11
- 8043
Греческий салат с баклажанами и орехами
Ингредиенты для «Греческий салат с баклажанами и орехами»:
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Орехи грецкие — 60 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка — 0.5 пуч.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный (или по вкусу) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
911.7 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
67.9 г |
углеводы
356.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Греческий салат с баклажанами и орехами»:
-
Духовку разогреть на 200 град.
Баклажаны потыкать ножом в нескольких местах и выложить вместе с перцами на противень. Запекать 45 минут. -
Снять шкурку с баклажан и перцев.
-
Мелко порезать перцы и баклажаны или пюрировать блендером.
Мелко порезать чеснок. -
Орехи или поджарить на сковороде или в микроволновке.
-
Смешать перечно баклажанную смесь с орехами и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок, добавляйте не весь сразу, а лучше по вкусу.
Наша закуска готова!
Приятного аппетита! -
Эту закуску, как и другие я делала сегодня для празднования Сочельника.
Для всех кто празднует католическое Рождество счастья, здоровья и благополучия!

Комментарии и отзывы
97 месяцев назад VikiN #
97 месяцев назад wowan5 # (автор рецепта)
97 месяцев назад Елена Превкусная #
97 месяцев назад wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: