Версия для печати
  • 3 января 2018, 21:28
  • 29316

Салат "Дамский каприз" на новый лад

Рецепт: Салат Дамский каприз на новый лад

Есть в нашей семье традиция-на все праздники я готовлю этот салат, так как у мужа этот салат любимый. Он его так и называет "Любимый", чем меня веселит, так как изначально этот салат достался мне как "Дамский каприз". Салат вкусный, но мне поднадоел из-за частого прибывания у нас на столе. Уговорила его приготовить что-то новенькое, и вот: 2ое января, полон холодильник, а у меня опять запрос на этот салат! Договорились на компромис-добавим что-то новенькое и будем участвовать в конкурсе. Ну, от слов к делу…

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Дамский каприз" на новый лад»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат "Дамский каприз" на новый лад»:

Наши продукты+курица варится, шампиньоны жарятся. Для этого салата я ничего дополнительно не солю.

Шампиньоны обжариваем с мелко нарезанным луком-лук добавляем, когда выпарится вода из грибов.

Одновременно готовим соус для заправки. Для меня идеальной пропорцией стало 1-3-5: 1ст. л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. майонеза. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс. Всё смешиваем. Настаиваем, пока готовятся другие составляющие.

Собираем слои. Отварную курицу мелко режем. Смешиваем с двумя ложками заправки. Это будет 1-й слой. Куриная грудка суховата, поэтому я люблю смешать с заправкой, а не полить заправку сверху. Так лучше пропитается.

2 слой обжаренные шампиньоны. Опять ложка заправки, но сверху. Разравниваем заправочку по всему слою равномерно.

3 слой. Кусочки ананасов я режу еще на несколько частей. Сверху распределяем ложку заправки.

4 слой. Мелко порезанные яйца. С заправкой то же самое.

5 слой. Тертый на мелкой терке сыр. Щедро посыпаем сверху. Потом блюдо закрываем пищевой пленкой и минимум пару часов держим в холодильнике или на балконе в холоде. Я делаю салат днем, чтоб поставить на новогодний стол, или с вечера, если намечается "утренник".

Перед подачей можно украсить. В салате все ингридиенты хорошо сочетаются: грибы, курица, сыр, их дополняет чеснок, ананас придает пикантность, яйца нежность, соевый соус усиливает вкус всего салата и объединяет вкус всех его составляющих.

А вот и срез... Как по-новому могут зазвучать вкусы проверенных рецептов! Спасибо KIKKOMAN, моей фантазии и автору рецепта. Будьте счастливы в Новом году! Со всеми прошедшими и наступающими!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Дамский каприз на новый лад
Описание: Есть в нашей семье традиция-на все праздники я готовлю этот салат, так как у мужа этот салат любимый. Он его так и называет "Любимый", чем меня веселит, так как изначально этот салат достался мне как "Дамский каприз". Салат вкусный, но мне поднадоел из-за частого прибывания у нас на столе. Уговорила его приготовить что-то новенькое, и вот: 2ое января, полон холодильник, а у меня опять запрос на этот салат! Договорились на компромис-добавим что-то новенькое и будем участвовать в конкурсе. Ну, от слов к делу…


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
! Изумительно вкусный салат, все его составляющие, и гармония вкуса уже готового блюда. У меня слои чуть поменялись местами и ананас оказался сверху. И красавчик, и вкусняшка! Спасибо огромное за рецепт!
Светик, спасибо за похвалу и столько приятных слов! Очень рада, что салат понравился!!!
Салат обалденный!
Я делала на новогодний стол (не знаю пропустит модерация сайта фото или нет а то готовишь на Новый год смутно помнишь про фотоотчеты верные).
Перемешивала всё вместе и выкладывала в апельсинки!

Соус - выше всяких похвал, казалось бы ничего необычного, однако, даёт многое во вкусе.
Светлана, спасибо большое! Мне очень приятно, что Вы выбрали этот рецепт для новогоднего угощения благодарю за теплые слова, новогоднюю идею с апельсинками и красивое фото! Со Старым Новым годом
Ответ для RJLapo4ka
Светлана! Прекрасный результат
Отличный салат
Вероника, спасибо большое!
Катюша, отличный салатик!
Лена, спасибо большое!
Всей семьей обожаем этот салат. На сей раз добавили чесночок и соевый соус, действительно получилось еще вкуснее. Только развожу всегда майонез сметаной и домашним йогуртом, чтоб не было слишком жирно. Спасибо, теперь будем именно так готовить привычный салат!
Спасибо за добрые слова! Очень-очень рада, что Вам понравилось! Жаль, что фото нет. Буду ждать)) и спасибо за идею с разбавлением майонеза
Интересный рецепт, надо попробовать!
Спасибо за интерес к рецепту) попробуйте! Уверена, что понравится
готовлю этот салат постоянно.Мой любимый
Майя, спасибо! Наши вкусы совпадают с наступающим Рождеством
Спасибо за чудесный рецепт! Приготовила этот салатик, но по обыкновению, заменила варенную курицу на копченую (ну, вот такой бзик у меня, вместо вареной курицы копченую класть, и еще везде морковь добавлять)))) В этот раз морковь не добавила)) общем, вкус пришелся нам по нраву! Сочетание курица+грибы+ананасы я очень люблю, соус добавил новых ощущений в салатик! Спасибо большое! Рецептик теперь в моей настольной кухонной книге)))
Спасибо за чудесный рецепт! Приготовила этот салатик, но по обыкновению, заменила варенную курицу на копченую (ну, вот такой бзик у меня, вместо вареной курицы копченую класть, и еще везде морковь добавлять)))) В этот раз морковь не добавила)) общем, вкус пришелся нам по нраву! Сочетание курица+грибы+ананасы я очень люблю, соус добавил новых ощущений в салатик! Спасибо большое! Рецептик теперь в моей настольной кухонной книге)))
Спасибо Вам большое за отзыв и добрые слова!!! Я очень рада, что Вам понравилось! Всех благ Вам!
Очень люблю сочетание курица, ананас и чеснок Забрала в КК, будем пробовать. Спасибо за рецепт
Очень люблю сочетание курица, ананас и чеснок Забрала в КК, будем пробовать. Спасибо за рецепт
Татьяна, спасибо! В этом наши вкусы совпадают) пробуйте)присылайте фото) с праздниками прошедшими и грядущими
А с маринованным шампиньонами можно?
А с маринованным шампиньонами можно?
Спасибо за вопрос. Моя мама делает с маринованными, но мне больше нравятся жаренные. Я маринованные шампиньоны в принципе не очень-то, просто такой у меня вкус. А Вам если нравится, то почему бы и нет. напишите о результатах
Вот ну никак не пойму, как можно смешивать жаренные грибы, курицу с майонезом со сладким консервированным ананасом. Извращение какое то.
Вот ну никак не пойму, как можно смешивать жаренные грибы, курицу с майонезом со сладким консервированным ананасом. Извращение какое то.
Попробуйте это "извращение" очень многим нравится! В этом весь смак) не бойтесь попробовать новое! С праздниками Вас!
Ответ для Инэсса17
Вопрос дискуссионный. Мы такой салат любим, (проходит под названием "Буржуйский"), давненько уж укоренился.
Именно такой салат я и стряпала накануне, может только чеснок не люблю и не кладу. Салат очень- очень вкусный! Спасибо автору!
Именно такой салат я и стряпала накануне, может только чеснок не люблю и не кладу. Салат очень- очень вкусный! Спасибо автору!
Спасибо большое! Очень приятны Ваши слова! с прошедшими и наступающими!
Вкусненько уже настрогали и скушали ням-ням
Вкусненько уже настрогали и скушали ням-ням
И когда Вы успеваете всё это? спасибо! с прошедшими и наступающими!
Хорош салатик!
Хорош салатик!
Ольга, спасибо! Весьма неплохой салатик Попробуйте, впереди праздники
Какой необычный хороший салатик, интересная заправка, спасибо! Удачи в конкурсе!
Какой необычный хороший салатик, интересная заправка, спасибо! Удачи в конкурсе!
Мария, спасибо за добрые слова пробуйте на здоровье)
Интересный салатик, с виду очень сочный Спасибо, обязательно попробуем
Интересный салатик, с виду очень сочный Спасибо, обязательно попробуем
Анастасия, спасибо Вам) салат действительно получается сочным. Думаю, что понравится) еще праздники скоро)
Интересный рецепт Спасибо!
Интересный рецепт Спасибо!
Спасибо,Ефим! Попробуйте))
Катя,замечательный салатик,очень вкусный!
Катя,замечательный салатик,очень вкусный!
Лариса, спасибо! Еще раз с Новым годом!
С Новым годом!
Оригинальный салат!!!
Оригинальный салат!!!
Елена, спасибо за интерес! Оригинально все сошлось. Так сказать, классику разбавили новизной. С наступившим и всего наилучшего!
Спасибо! Я этот салат делала просто с майонезом. А тут к нему добавился чеснок и соус. Разнообразия захотелось. Вкусно и так, и эдак)) Просто как-будто 2 разных салата получилось. Теперь знаю и как дорогому угодить, и как стол разнообразить ))
Спасибо! Я этот салат делала просто с майонезом. А тут к нему добавился чеснок и соус. Разнообразия захотелось. Вкусно и так, и эдак)) Просто как-будто 2 разных салата получилось. Теперь знаю и как дорогому угодить, и как стол разнообразить ))
Тут на самом деле такая история... Делала я салат по здешнему рецепту, и нам он не пришелся ко двору, т.е. можно, но не на праздник и не часто и все такое. И решила я этот салат улучшить. Сделала такую заправочку, и вроде как салатик ожил ) Вот решила и к своему применить.
Ответ для kitipi
Понятненько! Обязательно попробую!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook