Вот такой по зимнему сытный, будто запорошенный нежным снегом праздничный салат. Под слоем сырного "снега" спрятано: куриное мясо, маринованный лук, орехи. Кому импонирует такое сочетание, смело может пробовать!
Марина БархатоваПоваренок 5 уровня
- 5 января 2018, 0:49
- 28611
Салат "Заснеженный"
![Рецепт: Салат "Заснеженный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/05/38/2225529_44785-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Заснеженный"")
Ингредиенты для «Салат "Заснеженный"»:
Основные компоненты
- Филе куриное (сырое, если отварное или запечённое 250 гр) — 300 г
- Яйцо куриное (СО) — 3 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Орехи грецкие (горсть) — 40 г
- Майонез — 150 мл
- Соевый соус (Kikkoman Вок соус) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 80 г
Маринад
- Соевый соус (Kikkoman Лёгкий) — 1 ст. л.
- Уксус (винный, яблочный, 6%) — 1 ст. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Украшение
- Виноград — 1 горст.
- Сыр твердый — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2077.7 ккал |
белки
127.2 г |
жиры
153.1 г |
углеводы
41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.2 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Салат "Заснеженный"»:
-
Куриное филе замариновать в 2 ст ложках Kikkoman Вок соус, минимум 30 минут, можно дольше. Если у вас обычный соевый соус, то к нему нужно добавить щепотку сахара.
-
Маринованное куриное филе обжарить на сковороде до румяной корочки, и полностью остудить. Отварить 3 куриный яйца в крутую.
-
Репчатый лук тонко порезать полукольцами. Замариновать в смеси: сахар, соевый соус Kikkoman Легкий, винный уксус (сок лимона) и воды минимум на 15 минут. Пока будет мариноваться лук, приступим к сборке салата.
-
Салат выкладывается послойно в салатник или на блюдо. Обжаренное куриное филе нарезаем тонкой соломкой, распределяем первым слоем, наносим майонез в виде сеточки.
-
Далее на куриное филе выкладываем слой рубленных грецких орехов. Я обычно для удобства тру их на крупной терке, так у меня получается быстрее их измельчить. Сверху орехового слоя также делаем майонезную сетку.
-
К этому времени наш лук уже должен замариноваться, откиньте его на сито или дуршлаг, чтоб стек маринад.
На орехи выкладываем слой сыра, натертого на крупной терке, точно также делаем майонезную сетку.
-
Теперь на сырный слой выкладываем маринованный лук и его покрываем легкой майонезной сеткой.
-
Очищаем вареные яйца и нарезаем их такой же соломкой как и куриное филе. Распределяем слой из яиц, сверху снова наносим майонезную сеточку.
-
Наш салат практически готов, осталось его только украсить. На мелкой терке натираем 50 гр сыра и посыпаем как будто "снегом" наш салат. Я решила украсить еще ягодами винограда для контраста.
Новогодние каникулы длинные, и помимо самой встречи Нового года, еще ожидает праздник Рождества, от всей души поздравляю всех пользователей!!! 
АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!
АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2018 года Raysk #
6 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 января 2018 года Dama-Lorik #
6 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 января 2018 года inulia68 #
6 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 января 2018 года тататима #
6 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 января 2018 года Наталья Щучкина #
6 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
6 января 2018 года Ирушенька #
6 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года Wera13 #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года Ма17рина #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года VikkiV #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года Просто Дуня #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года Покусаева Ольга #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года nadin0930 #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года владаша #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года Galiniya #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года svetlanaiwse62 #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года Леночка 53 #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года ирпенчанка #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Спасибо!
5 января 2018 года мисс #
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
5 января 2018 года Мисуня #
И фото такие тёплые - прелесть
5 января 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: