• 9 января 2018, 20:20
  • 8838

Пряники на кефире "Ароматные"

Рецепт: Пряники на кефире Ароматные

Ароматные домашние прянички. Прекрасное дополнение к утреннему чаю, или перекус на полдник. Долго остаются мягкими. Попробуйте приготовить, и они вас не разочаруют.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряники на кефире "Ароматные"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5988.7 ккал
белки
109.2 г
жиры
68.2 г
углеводы
1239.1 г
100 г блюда
ккал
286.5 ккал
белки
5.2 г
жиры
3.3 г
углеводы
59.3 г


Рецепт «Пряники на кефире "Ароматные"»:

Смешать кефир с сахаром, яичными желтками, растительным маслом. (я готовила пряники на 2 порции, поэтому на фото продуктов больше, чем указано.)

Затем добавляем часть муки, так чтоб тесто было консистенции густой сметаны. Оставляем его на час, при комнатной температуре.

Для дальнейшего приготовления пряников будем использовать разрыхлитель теста ТМ Д-р Оеткер

К тесту добавить разрыхлитель и пряничные специи, хорошо перемешать и добавляя остальную муку вымесить тесто, оно должно быть не крутым, мягким и не липнуть к рукам.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 см и выемкой вырезаем прянички.

Выпекаем пряники в духовом шкафу на смазанном противне при температуре 180 градусов,20-30 минут.

Румяным пряникам даем остыть.

Приготовим глазурь. Охлажденные белки надо взбить до устойчивых пиков, затем не большими порциями добавлять сахар и взбивать до полного его растворения. Готовая глазурь должна быть гладкой и блестящей.

Покрываем пряники при помощи кондитерской кисточки глазурью.

Оставляем пряники на доске часа на 3-4, чтобы подсохла глазурь.

По вашему желанию, пряники можно украсить при помощи декоративной посыпки ТМ Д-р Оеткер

Посыпать пряники надо сразу, пока глазурь не подсохла.




Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряники на кефире "Ароматные"
Рецепт: Пряники на кефире Ароматные

Ароматные домашние прянички. Прекрасное дополнение к утреннему чаю, или перекус на полдник. Долго остаются мягкими. Попробуйте приготовить, и они вас не разочаруют.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряники на кефире "Ароматные"»:

Фотографии «Пряники на кефире "Ароматные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Пряники получились очень вкусные, не так сильно поднялись, как хотелось бы, но я раскатывала не 3 см, как у автора, а 1.5, как писала девочка в комментариях, в след. раз раскатаю все же 3 см. Красиво выложить не было времени, так что извините за фото Улетели прянички быстро Будем печь теперь по Вашему рецепту. Спасибо огромное!
Отличные прянички!
Замечательный рецепт
Добрый день! Долго не могла найти рецепт "своих" пряничков. И в очередной раз решила попробовать. Сделала ваши. Просто супер! даю золотую 🏅!!! Я тесто раскатала примерно на 1.5 см и они невероятно поднялись, как подушечки. Мягкие, за ночь несколько штук оставшихся на столе не подсохли даже. Вкусные очень! В общем, я в восторге! Спасибо вам за конец моих поисков .
Очень рада, что вам пригодился мой рецепт
Мы с сестрой в детстве тоже любили печь такие пряники. Спасибо, что напомнили)
райское наслаждение!
Спасибо
Светлана, очаровательные пряники! Очень интересный рецепт!
Благодарю Ирочка
Какие красавчики!
Спасибо
Симпатяшки прянички!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5796 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки