Главная > Рецепты версия для печати
| « Кексы «Романтика» | Суп с брокколи и чечевицей » |
Гороховый суп с грибами
8 февраля 2018, 3:50
Просмотров: 16330
Поварёнок 5 уровня
8 февраля 2018, 3:50
Просмотров: 16330
Просмотров: 16330
Описание: С недавнего времени я "подсела" на супы. Готовлю их почти каждый день и люблю экспериментировать с новыми рецептами. Предлагаю вам один из моих любимых рецептов, который я узнала от моей подруги. Рецепт довольно простой, и все продукты доступны. Суп получается насыщенный, вкусный, ароматный и очень полезный! Угощайтесь!
За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!
Ингредиенты для "Гороховый суп с грибами":
- Горох — 1 стак.
- Грибы (Сушеные) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Укроп
- Паприка сладкая (Паприка копченая) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец душистый
Рецепт "Гороховый суп с грибами":
|
Горох заливаем водой с вечера и оставляем набухать на ночь. |
|
Затем сливаем на сито и промываем водой. Кладём в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Готовим после закипания 30 минут. |
|
Сушеные грибы заливаем водой и даём постоять 30 минут, чтобы набухли. Затем сливаем воду на сито, промываем водой. |
|
Лук мелко режем и пассируем на растительном масле до прозрачности. Для не вегетарианского варианта лук обжариваем с мелко нарезанным беконом. |
|
Затем добавляем натертую на терке морковь и копченую паприку. Перемешиваем и тушим 2-3 минуты. |
|
Добавляем к гороху грибы, тушеные лук с морковью и соевый соус. Доводим до кипения и готовим около 30 минут. |
|
Затем добавляем мелко нарезанную капусту и варим ещё минут 5. |
|
Затем кладём мелко нарезанный укроп, закрываем крышку, выключаем газ и даём настояться около 5 минут. |
|
Для приготовления супа я использовала горох Айдахо желтый колотый ТМ "Мистраль". |
За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65! 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вся семья в полном восторге. Старший сын попробовал первый-съел две порции, средний сын (он любит больше всего борщ) тоже оценил на оценку "Супер!",младшая дочка,она вообще плохо ест, так и она съела одну порцию
Теперь этот суп станет нашим семейным блюдом (если вы не против)
Большая благодарность от всей нашей большой семьи
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: