• 8 февраля 2018, 3:50
  • 12688

Гороховый суп с грибами

Рецепт: Гороховый суп с грибами

С недавнего времени я "подсела" на супы. Готовлю их почти каждый день и люблю экспериментировать с новыми рецептами. Предлагаю вам один из моих любимых рецептов, который я узнала от моей подруги. Рецепт довольно простой, и все продукты доступны. Суп получается насыщенный, вкусный, ароматный и очень полезный! Угощайтесь! За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
356.2 ккал
белки
23.1 г
жиры
1.7 г
углеводы
63.7 г
100 г блюда
ккал
66 ккал
белки
4.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
11.8 г


Рецепт «Гороховый суп с грибами»:

Горох заливаем водой с вечера и оставляем набухать на ночь.

Затем сливаем на сито и промываем водой. Кладём в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Готовим после закипания 30 минут.

Сушеные грибы заливаем водой и даём постоять 30 минут, чтобы набухли. Затем сливаем воду на сито, промываем водой.

Лук мелко режем и пассируем на растительном масле до прозрачности.
Для не вегетарианского варианта лук обжариваем с мелко нарезанным беконом.

Затем добавляем натертую на терке морковь и копченую паприку. Перемешиваем и тушим 2-3 минуты.

Добавляем к гороху грибы, тушеные лук с морковью и соевый соус. Доводим до кипения и готовим около 30 минут.

Затем добавляем мелко нарезанную капусту и варим ещё минут 5.

Затем кладём мелко нарезанный укроп, закрываем крышку, выключаем газ и даём настояться около 5 минут.

Для приготовления супа я использовала горох Айдахо желтый колотый ТМ "Мистраль".

За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!

Приятного аппетита!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп с грибами
Рецепт: Гороховый суп с грибами

С недавнего времени я "подсела" на супы. Готовлю их почти каждый день и люблю экспериментировать с новыми рецептами. Предлагаю вам один из моих любимых рецептов, который я узнала от моей подруги. Рецепт довольно простой, и все продукты доступны. Суп получается насыщенный, вкусный, ароматный и очень полезный! Угощайтесь! За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!

Ингредиенты для «Гороховый суп с грибами»:

Фотографии «Гороховый суп с грибами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный и ароматный суп, как раз для холодных дней, как сейчас у нас. Благодарю за рецепт!
Неожиданное сочетание - горох и капуста. Вкусно! Спасибо за рецепт. Готовила с вешенками
Варю, уже по пробам вижу - будет вкусно соевый соус не стала использовать - не люблю, грибы подберезовики замороженые. Спасибо за рецепт
Неожиданно вкусный супчик получился.Невероятно вкусный!Не рискнула добавить соевый соус. Всем понравился.Беру в свою копилочку. Будем готовить. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за отзыв !!! Очень очень рада что понравился рецепт !
Сегодня приготовила этот чудесный супчик Девочки,это просто восхитительно
Вся семья в полном восторге. Старший сын попробовал первый-съел две порции, средний сын (он любит больше всего борщ) тоже оценил на оценку "Супер!",младшая дочка,она вообще плохо ест, так и она съела одну порцию Муж сказал "Так вкусно,просто нет слов!!!"
Теперь этот суп станет нашим семейным блюдом (если вы не против)
Большая благодарность от всей нашей большой семьи
Ой как я рада!!!! Спасибо огромнейшее за такой обалденно теплый отчет!!!! Очень очень рада что всем суп пришелся по вкусу!
Какая прелесть! Обязательно сделаю Забрала к себе в КК
Спасибо! Угощайтесь!
Очень вкусный суп! У меня кастрюля на 3,5 л, добавляла 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. соли, иначе муж сказал бы, что не солено))) капусту брала пекинскую, что-то засомневалась, чтоб обычная капуста сварилась за 5 минут, укроп не добавляла, варила на овощном бульоне. Грибы я замачиваю на ночь, за полчаса почему-то никогда не набухают у меня, если только в кипятке. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за отзыв! Очень рада что рецепт пришелся вам по вкусу!!!!! На счет соли это конечно дело вкуса! Я когда готовлю только для себя, то вообще не солю)))
У меня с шампиньонами. С лесными грибами было бы, конечно, намного вкуснее, но и так хорошо. Добавила немного корня сельдерея. Остальное по рецепту. Вкусно, сытно, ароматно. Летом обязательно повторю с настоящими грибами. Спасибо автору за рецепт!
Спасибо огромное за отзыв и такое аппетитное фото!!!! Очень очень рада что понравился рецепт!!! Готовьте на здоровье!!!
Добрый день. Суп действительно классный! Сначала немного смутил состав ингредиентов. Но, почитав отзывы, все же приготовила. Немного отступила от рецепта, сварив на бульоне из копченых ребер. Первыми оценили суп дети, Этот суп теперь будет в рационе нашей семьи. СПАСИБО!
Спасибо огромное!!! Очень очень рада что понравился суп! Моя семья тоже его очень очень любит)))
Нина, замечательный суп!
Спасибо!!!
отличный суп!!
Спасибо!
Уже писала, что суп - классный, а теперь с фотоотчетом! Супчик очень понравился, ароматный, насыщенный, с кремовой текстурой. Добавляла при обжаривании немного с/к бекона. Спасибо, Нина, за отличный рецепт.
Спасибо огромнейшее!!!!!! Как же я рада что понравился рецепт!!! Фото замечательное!!!!
Воды сколько в литрах?
Я честно говоря никогда воду не отмеряю. Все время наливаю "на глаз". И если получается очень густым, то чуть разбавляю кипятком.
Хорошо,;тогда скажите на сколько литров брать кастрюлю)
На полстакана сухого гороха примерно 1.5 литра воды. Готовила еще раз и специально измерила)))
Большое спасибо)
Супчик густой, наваристый, мне понравился рецепт!
Спасибо! Угощайтесь!
Очень интересное сочетание! Буду варить) Спасибо
Спасибо! На здоровье!
Ниночка, и я люблю такие супы, и чтоб густые! В свете приближающегося Поста за этот рецепт особое спасибо
Спасибо! Очень надеюсь что пригодится и понравится!
Классно, супец отличный. Айдахо мой любимый горох- очень вкусный и, главное, не нужно замачивать
Спасибо! Надеюсь пригодится рецепт!
Здоровский супчик
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4942 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки