Очень вкусный и ароматный десертный хлеб, можно даже назвать его кексом. Влажноватый мякиш, отчетливый вкус пасты тахини и бананов, приятное похрустывание семечек кунжута... Состоялся этот рецепт благодаря необыкновенной щедрости и вниманию дорогой Викули ( viktoria ms ), за что я ей буду всегда благодарна. Вика, заходи на огонек!)
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 8 февраля 2018, 8:31
- 1062
Банановый хлеб с кунжутной пастой
Ингредиенты для «Банановый хлеб с кунжутной пастой»:
- Банан — 4 шт
- Сахар — 315 г
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Масло растительное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кунжут (по две ложки белого и черного) — 4 ст. л.
- Паста кунжутная — 100 г
- Разрыхлитель теста — 4 г
- Сода — 6 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4752.7 ккал |
белки
78.9 г |
жиры
214.4 г |
углеводы
642.3 г |
| Порции | |||
| ккал 396.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 53.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Банановый хлеб с кунжутной пастой»:
-
Духовку прогреть до 180 градусов. Обжарить на сухой сковороде по одной столовой лодке черного и белого кунжута, постоянно помешивая в течение пяти минут. Бананы пробить блендером в пюре, смешать с сахаром. Часть обычного сахара я заменила на коричневый ( мусковадо ), Викулин подарок. Он придал выпечке прекрасный цвет и аромат.
-
Просеять муку и смешать ее с солью, содой и разрыхлителем. Яйца слегка взбить венчикоим, добавить пасту тахини ( и паста тоже от Вики ). Соединить все ингредиенты, добавить кунжут.
-
Тесто перелить в форму, посыпать оставшимся кунжутом. Выпекать 60-70 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2018 года veronika1910 #
22 марта 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года victoria ms #
9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года Ирушенька #
8 февраля 2018 года Анастасия АГ #
9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Kuss #
9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Демурия #
8 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Любашка 77777 #
8 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: