Это сырные трюфели, вкус обалденный, попробуйте.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 20 ноября 2008, 6:52
- 18889
Конфеты "Simply sensational truffles"
Ингредиенты для «Конфеты "Simply sensational truffles"»:
- Сыр творожный ( крим-чиз) — 250 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Орехи лесные — 25 шт
- Шоколад темный — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2000.3 ккал |
белки
46.7 г |
жиры
137.4 г |
углеводы
149.5 г |
| Порции | |||
| ккал 80 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 392.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Конфеты "Simply sensational truffles"»:
-
Крим-чиз комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и растопленным в микроволновке 100 гр. шоколада (* молочного).
Взбить до однородной массы, оставить на 30 минут, *поместив в холодильник, а еще лучше, в морозильную камеру.
-
Лесные орехи.
-
Мокрыми руками скатываем шарики, в серединку вкладываем цельный орех, скатать шарик, и так всю массу.
-
Остальной шоколад (* теперь берем лучше темный) растопить (*на водяной бане, для чего шоколад поместить емкость, эту емкость поставить в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы дно емкости с шоколадом не касалось воды), (хорошо было бы если в специальной кастрюльке для шоколада), что бы он не застывал.
Берём по одной конфете, нанизываем на вилку, и опускаем в шоколад, кладём на блюдо, то же самое проделываем со всеми конфетами, и опять на 30 минут в холодильник(* конфеты должны храниться только в холодильнике, если сразу не все съели, они быстро тают). -
Достать из холодильника, переложить в бумажные манжеты, и украсить.
-
Приятного чаепития!
Все, что помечено символом *, добавлено модераторм после того, как конфеты по этому рецепту были приготовлены на неделе "Готовим вместе конфеты!" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3437
Из-за того, что не удается шоколад растопить до очень жидкого состояния, лучше, на всякий случай, иметь в запасе лишнюю плитку. В крайнем случае, очень вкусно и без глазури из шоколада.
Вот, что писали там наши поварятки:
По моему опыту "ваяния" шоколадных трюфелей, могу с уверенностью сказать, что массу перед скатыванием ставят на ночь в холодильник. Думаю, этот рецепт не исключение.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3437
Из-за того, что не удается шоколад растопить до очень жидкого состояния, лучше, на всякий случай, иметь в запасе лишнюю плитку. В крайнем случае, очень вкусно и без глазури из шоколада.
Вот, что писали там наши поварятки:
По моему опыту "ваяния" шоколадных трюфелей, могу с уверенностью сказать, что массу перед скатыванием ставят на ночь в холодильник. Думаю, этот рецепт не исключение.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3437
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2008 года Meotida #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года mila87 #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Rusalka deleted #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года HelenCn #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #
А что бы шоколад не остывал так быстро,поставить чашечку с шоколадом в ёмкость с горячей(не сильно большого размера,что бы чашечка не перевернулась) водой и работать дальше.+++++++++++++
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Very Irresistible #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Lacoste #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Верусечка #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Верусечка #
21 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Данута #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года мисс #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года oliva7777 #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года wowan5 #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Алика #
20 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: