Интересный рецепт! 😋
candylenokПоваренок 3 уровня
- 11 февраля 2018, 14:11
- 1083
Блины "Сборные"
![Рецепт: Блины "Сборные"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/11/06/2258660_18913-710x550x.jpg "Рецепт: Блины "Сборные"")
Ингредиенты для «Блины "Сборные"»:
- Мука пшеничная / Мука (Мерка: 200 мл стакан) — 1 стак.
- Мука гречневая — 1,5 стак.
- Крупа манная — 1/4 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ Дрожжи быстродействующие в красной упаковке) — 11 г
- Молоко (Мерка: 200 мл стакан) — 5 стак.
- Сахар (С горкой) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2532.3 ккал |
белки
109.3 г |
жиры
26.8 г |
углеводы
464.9 г |
| Порции | |||
| ккал 126.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Блины "Сборные"»:
-
Просеиваем в кастрюлю 1/2 стакана пшеничной муки и 1 стакан гречневой муки
-
Нагреть 1,5 стакана молока в микроволновке, чтобы было горячим
-
Влить горячее молоко
-
Размешать.
Отставить в сторону до остывания -
В 1 стакане молока растворить дрожжи и оставить на 20 минут
-
В остывшее тесто влить разведённые в молоке дрожжи
-
Размешать, накрыть и оставить в тёплом месте подходить
-
Пока тесто подходит приступим к приготовлению каши.
В 1,5 стакане молока сварить ЖИДКУЮ манную кашу.
Перед закипанием молока всыпать 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли
-
Каша готова!
-
Подошедшая опара спустя 40 минут
-
Отделить желтки от белков
-
В подошедшую опару добавить растёртые желтки
-
Манную кашу
-
Перемешать
-
Муку: просеиваем 1/2 стакана пшеничной муки и 1/2 стакана гречневой муки
-
Перемешать.
Затем, влить 1 стакан молока -
+ 1 ч. л. корицы
-
Перемешать...
Во избежании комочков смешивать с помощью погружного блендера -
Тесто гладкое и без комочков
-
Белки взбить в пену и ввести в тесто
-
Аккуратно перемешать тесто с белками и дать тесту подойти
-
Спустя 25 минут
-
Пришлось перелить тесто
-
Жарим блины...
Тесто прилипает, поэтому после каждого блина смазывала сковороду растительным маслом -
Из данного количества теста вышло 20штук Блин Блинычей
-
Блин Блиныч очень вкусный! 😋
Весёленькая подача!
Детки оценят! 😁 -
Идея для оформления! 👍
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2018 года ms olya1226 #
16 февраля 2018 года candylenok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: