• 12 февраля 2018, 19:53
  • 7887

Испанский суп с колбасой "Чоризо"

Рецепт: Испанский суп с колбасой Чоризо

Простой и ооочень вкусный суп, яркий не только по вкусу, но и по виду. На следующий день суп еще вкуснее, почему то. Рекомендую приготовить этот наивкуснейший суп. Согласны? Варим?

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Испанский суп с колбасой "Чоризо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Испанский суп с колбасой "Чоризо"»:

Для варки супа я выбрала фасоль, которая не требует замачивания.

А сразу отправляется вариться, часа 1,5-2.

Фасоль откинуть на дуршлаг.

В кастрюле с толстым дном прогреть растительное масло (в идеале оливковое). Добавить лук, порезанный кубиками

Измельченный чеснок и мелкорезанную петрушку, потушить минут 5.

Добавить специи, перемешать и готовить, помешивая минуты 3.

Всыпать фасоль

Добавить томаты

Добавить чечевицу, влить бульон. Готовить полчаса, до мягкости чечевицы.

Порезать чоризо.

Добавить колбасу в суп и поварить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Разлить горячий суп по тарелкам.

И подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Испанский суп с колбасой Чоризо
Описание: Простой и ооочень вкусный суп, яркий не только по вкусу, но и по виду. На следующий день суп еще вкуснее, почему то. Рекомендую приготовить этот наивкуснейший суп. Согласны? Варим?
Тэги: обед, второе.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Испанский суп с колбасой "Чоризо"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светочка, супчик варила сегодня. Немного переборщила со специями, но муж в восторге! Ярко, сытно и очень вкусно получилось. Спасибо большое 🤗
Танечка, спасибо большое и на доброе здоровье!
Готовила без колбасы, и все равно вышло очень вкусно!
Это "бомбасуп" !!! Невероятно ароматный, насыщенный, сытный, я бы даже назвала это вкуснейшей похлёбкой, так всё густо, наваристо, остренько, ну обалЬдеть не встать!
Светоч, я покорена!
СПАСИБО огромное!
P.S. Колбаса не чоризо, но сырокопчёная обваленная в паприке и фасоль просто тёмная. Хотя какая , на фиг , разница))))
Это так вкусно!!!!
Ах, какая красота, Женечка!
Спасибо, Мариночка
А вкуснотааа
Давно я на него смотрю, Жень! Догадываюсь,что очень вкусный!
Готовь, не сумлевайся даже
Если любите томатные супы, то этот - нечто
Ответ для Евгения 1976
Женя, шикарная тарелочка супа! Ооочень аппетитно!
Катюша, спасибо большое за внимание
Ответ для Евгения 1976
Женечка роскошный супчик у тебя
Танюша, большущее спасибо
Ответ для Евгения 1976
Жека, Спасибо!!!! Огромное спасибо!!!!
Варила без колбасы, все равно оооочень вкусно!
Спасибо большое!!!!
"Чоризо или любая другая острая колбаса" эээм, с каких пор чоризо стала острой колбасой? Ни в коем случае не оспариваю рецепт, но вот насчёт колбасы возникли вопросы. Она же сладкая из-за паприки!
Заинтересрвал этот вопрос, так как на Тенерифе покупали именно острую чоризо. Была как острая, так и неострая. Залезла в Википедию: Основной пряностью, используемой при приготовлении чоризо, является паприка, которая придаёт колбасе типичный вкус и красноватый цвет. В латиноамериканских странах вместо паприки часто используют острый перец чили.
Я часто бываю в Испании, и чоризо любимая из колбас. Привожу "тоннами" домой. Есть сладкая, а есть перчёная.
Я люблю с чили, но здоровье не позволяет съесть много Поэтому налегаю на сладкую колбасу. Люблю бутер с творожным сыром и авокадо
Ответ для rilena
Эээээ, пропустила Ваш комментарий. Нууу, чоризо , которую купила у нас явно была не острая, но варила суп по оригинальному испанскому рецепту, ну почти оригинальному, так мне кажется , надеюсь, хоть и изменила кое что на свой вкус, рецепт из книги иностранных блюд. Я в Испании никогда не была, а дети привозили оттуда колбасу, было две нарезочки, одну я даже есть не могла, очень острая, а вторая ничо так. Спасибо, что заглянули на огонёк!!!!!
Если привезут ещё, то на упаковке написано или dulce (extra dulce) - это сладкая или picante - это острая. Моя мама как-то сама открыла пачку с пикантной, так еле кусок успела у неё вырвать. Она острое, хотя для меня она совершенно не острая, вообще не переносит ) А вот муж эту колбасу вообще не любит. Так что она вся для меняяяяяяя )))))
Классный супчик. Вкусно и сытно даже ,когда читаешь.
Должно быть - богатейший и ароматнейший вкус! Спасибо за рецепт, забираю с большим интересом
Марина, спасибо огромное!
Светочка, какой ароматный, яркий суп!
Ммм....бомбезный супчик,готовлю нечто подобное,без колбасы,правда.
Вы подобрали отличное название супчику - и правда бомба! И по красоте, и по вкусу. Уже слюнки текут
Спасибо!!!!
Ответ для ЯНаталка
Спасибо!
Я беру уже готовый набор,там ещё и горох с перловкой входит в состав,не знаю есть ли такой у нас....добавляю немного картофеля...все мои его обожают.))))А, да, замачиваю с содой на ночь, варки минут 15.
интересный рецепт
Супер!
Супчик отпад!! Вкусный, сытный, насыщенный!!
Очень аппетитно и подозреваю, что вкусно)) Беру на вооружение!
Какой аппетитный суп! Хорош!
Светуля, очень аппетитный супчик!
ммммм....сразу вспоминаю как мамА готовила нам этот супчик....этот вкус и аромат не забыть! спасибо за рецепт и воспоминания!
Вам спасибо!
Очень вкусно!
Спасибо, милая!
У тебя и чоризо видать настоящая, я однажды ела, дочь привозили, я ее одна в тихушку и умяла / практически под подушкой/.
Не, чоризо не настоящее, где ж у нас настоящее купить. Дочь привозила , вот это отпад.
Но у тебя очень хорошая, видно. Да, ту и я вспоминаю. Эх...
Купила для супчика, так хотелось суп этот сварить. Мы хоть колбасу не покупаем, ну очень захотелось испанскую классику сварить. Хоть в классике я и не уверена.
С бобовыми да с колбасками правда на следующий день супы вкуснее
Вот вкуснее и правда! Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2085 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки