Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

krolya13Поваренок 6 уровня

20 февраля 2018, 22:12
8376

Острый тыквенный суп с кускусом

Как только у нас вскрывается тыква, в нашем рационе обязательно сразу появляется суп-пюре. И на днях у взрослых этот суп был с огоньком.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Острый тыквенный суп с кускусом»:

Тыква — 250 г
Морковь (и морк) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец чили — 0.5 шт
Соль (по вкусу)
Кус-кус — 50 г
Сыр твердый (факультативно) — 30 г
Семечки тыквенные (факультативно) — 10 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 416.8 ккал	белки 20.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 71.9 г
Порции
ккал 208.4 ккал	белки 10.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 36 г
100 г блюда
ккал 81.7 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.4 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Острый тыквенный суп с кускусом»:

Тыкву и морковь очистить и нарезать кубиками.
Залить водой ( количество воды регулируйте сами, смотря какой консистенции хотите получить суп)
Поставить на огонь
Лук очистить и нарезать, добавить к остальным овощам.
Сварить овощи до готовности.
Перец чили очистить от семян и отправить в овощи.
Взбить всё блендером.
Кускус насыпать в тарелки.
И залить пюре.
Накрыть тарелками и оставить на 5 минут
По желанию перед подачей посыпать сыром и тыквенными семечками
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новая жизнь! Вкусная и легкая" На обед : На первое Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед первое

Вкусы: тыквенный острый луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149579/]Острый тыквенный суп с кускусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149579/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/20/12/2269280_59143-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Как только у нас вскрывается тыква, в нашем рационе обязательно сразу появляется суп-пюре. И на днях у взрослых этот суп был с огоньком.

Ингредиенты: Тыква, Морковь, Лук репчатый, Перец чили, Соль, Кус-кус, Сыр твердый, Семечки тыквенные.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый тыквенный суп с кускусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/20/12/2269280_59143-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый тыквенный суп с кускусом" title="Рецепт: Острый тыквенный суп с кускусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как только у нас вскрывается тыква, в нашем рационе обязательно сразу появляется суп-пюре. И на днях у взрослых этот суп был с огоньком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый тыквенный суп с кускусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149579/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый тыквенный суп с кускусом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Острый тыквенный суп с кускусом»:

Тыква Морковь Лук репчатый Перец чили Соль Кус-кус Сыр твердый Семечки тыквенные

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

236

Картофельные рости с творожным сыром и зеленью

96
236
13057

1443

Фотографии «Острый тыквенный суп с кускусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

21 декабря 2023 года bellairina #

[+5]

Спасибо за рецепт. Очень вкусный суп. Добавила еще имбирь, мускатный орех и куркуму. Получилось огонь!

4 апреля 2020 года Людмила Козеева #

[+4]

Хороший вариант подачи кус-куса,мне нравится супчик,только с чили надо быть осторожнее,я добавила по рецепту,в следующий раз возьму четвертиночку , для нас достаточно остроты.Спасибо!

5 апреля 2020 года krolya13 # (автор рецепта)

Вся острота в семянах перца. Не забыли их убрать

?
Спасибо , что доверились рецепту

26 февраля 2020 года лакомка42 #

[+5]

Не положила острый перчик, добавила чеснок и вместо тыквенных семечек, кедровые орешки ( что было

), остальное по Вашему рецепту. Спасибо, очень вкусно

даже муж, который не ест супы-пюре, ел и нахваливал

29 февраля 2020 года krolya13 # (автор рецепта)

очень приятно

13 января 2019 года ania gavrilina #

Все не доходили руки написать про супчик, он классный, сыр тертый в супе порадовал, люблю супы с кускусом, нам понравилось, спасибо

14 января 2019 года krolya13 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось

12 января 2019 года ania gavrilina #

11 января 2019 года ania gavrilina #

Очень понравился рецепт! Буду на куриной косточке готовить, немного мяса с неё добавлю в суп! Потом отправлю Вам отчётик, расскажу о вкусовых впечатлениях от супчика

12 января 2019 года krolya13 # (автор рецепта)

Буду с нетерпением ждать

10 декабря 2018 года Voronenok75 #

Отличный тыквенный суп-пюре! Вчера попробовала приготовить. Полный восторг

И моим понравилось! Мне правда перчинки не хватило. Люблю поострее. Просто побоялась больше класть, вдруг как будет дыхание дракона

Идея с кускусом очень понравилась! Лучок я правда всё таки запассеровала. Зоя, спасибо за рецепт и за новые для меня идеи! Беру в копилку!

10 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось

27 февраля 2018 года Марина Indus #

Очень заинтересовала добавка кус-куса, мне понравилась идея. Спасибо за рецепт

28 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

27 февраля 2018 года ал-наленок #

великолепный супчик !!! ко времени...

забрала ...и сразу приготовлю

за рецепт

27 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

очень этому рада

27 февраля 2018 года salve788 sveta #

какой супчик вкусный! спасибо за вариант с кус-кус, супер сочетание с тыквой! очень рецепт понравился, приготовлю!

27 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, очень рада, что приглянулся

26 февраля 2018 года Натушка Деревянко #

Добрый вечер! Немного не поняла. В тарелку насыпаем сухой кус-кус? Предварительно с ним ничего не делаем? Мыть, отваривать - не надо?

26 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

совершенно верно. его не надо варить.
Залить супом и накрыть крышкой(тарелкой) на 5 минут. Кус-кусу этого достаточно для приготовления.
Это такая крупа- палочка-выручалочка. Из него замечательно экспресс-гарнир получается, залили водой 1:2, накрыл ...отставил и через 5 минут гарнир готов))

28 февраля 2018 года Натушка Деревянко #

Ого! Не знала) Надо обязательно попробовать! Спасибо!

28 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

попробуйте обязательно

22 февраля 2018 года ирпенчанка #

22 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

22 февраля 2018 года Манюша #

Классный суп, Зая!

22 февраля 2018 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Машенька

22 февраля 2018 года Манюша #