Эта настойка своим вкусом слегка напоминает известную всем текилу, а по цене сопоставима с обыкновенной водкой.
granichnik66Поваренок 4 уровня
- 22 февраля 2018, 17:48
- 18059
Настойка "Кивинка"
Ингредиенты для «Настойка "Кивинка"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3040 ккал |
белки
4 г |
жиры
4 г |
углеводы
163.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Настойка "Кивинка"»:
Киви почистить, порезать некрупными кубиками (1х1 см).
Водку смешиваем с сахаром.
В 2-х (или 3-х) литровую банку засыпаем киви, заливаем их сладкой водкой и закрываем крышкой. При отсутствии стеклянных банок, можно взять пластиковую бутылку из-под питьевой воды, хранение водки в пластике в течении нескольких дней, никак не навредит ей.
Настойка настаивается в течении 3х недель в тёмном месте, при комнатной температуре – например в шкафу или тумбочке.
По прошествии этого времени процеживаем настойку через сито – удаляем кусочки киви. После этого процеживаем её 2-3 раза через вату (я брал ватные косметические диски). Процесс этот долгий, поэтому нетерпеливые могут и не процеживать, а просто взболтать в бутылке, перед тем как употребить.
Дать настойке «отдохнуть» ещё 2-3 дня, и всё!!! Выход около 900 мл.
Приятного…
Водку смешиваем с сахаром.
В 2-х (или 3-х) литровую банку засыпаем киви, заливаем их сладкой водкой и закрываем крышкой. При отсутствии стеклянных банок, можно взять пластиковую бутылку из-под питьевой воды, хранение водки в пластике в течении нескольких дней, никак не навредит ей.
Настойка настаивается в течении 3х недель в тёмном месте, при комнатной температуре – например в шкафу или тумбочке.
По прошествии этого времени процеживаем настойку через сито – удаляем кусочки киви. После этого процеживаем её 2-3 раза через вату (я брал ватные косметические диски). Процесс этот долгий, поэтому нетерпеливые могут и не процеживать, а просто взболтать в бутылке, перед тем как употребить.
Дать настойке «отдохнуть» ещё 2-3 дня, и всё!!! Выход около 900 мл.
Приятного…
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября ryzhin00 #
В общем позже годами в Сочи жили-были ходили по кафе- ресторанам пробовали аперитив и очень понравилась настойка на смородине в одном заведении. Узнал рецепт 1 кг на 200 гр сахара + 1 Л водки без запахов - привкусов альфа очищенный спирт=2 месяца выдержки...
В результате получилось нечто вообще не похожее на все что мы пробовали до этого. И главное намного вкуснее оригинала, градус падает до 20-25°,но смысл не в градусах а в букете вкусов и божественном послевкусии. После неё тот оригинал на дух не переношу спиртяга спиртягой.
Уже сделали на вишне, гранате, малине и теперь дошли до киви. Сейчас будем закрывать. На очереди апельсин, фейхоа, облепиха, клюква. Сразу на 3х литровую банку расчёт чтоб был ассортимент в следующем году
15 ноября 2021 года elenka-ya-2 #
12 января 2022 года granichnik66 # (автор рецепта)
18 октября 2021 года elenka-ya-2 #
любые фрукты настаивать больше 2-х недель нет смысла,
гораздо важнее, после фильтрации выдержать не менее 2-3 недель.
У меня коньяк с самогона пол года настаивается- получается просто супер...
30 января 2021 года Анастасия Духович #
16 февраля 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)
Вы на литр водки делали?
24 февраля 2021 года Анастасия Духович #
5 января 2020 года Kot-O-Fota #
[+5]10 января 2020 года granichnik66 # (автор рецепта)
10 января 2020 года granichnik66 # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года 0-galinka #
[+4]Спасибо за рецепт.
21 апреля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Аленевод #
Сильно заинтересовал рецепт, через три- четыре недели отпишусь.
На Ютубе есть рецепты без сахара,пишут что напоминает текилу.
Посмотрим что выйдет по вашему
27 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года sentyabr #
26 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года Ирушенька #
26 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года Wera13 #
23 февраля 2018 года lady domosedka #
23 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года lady domosedka #
23 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года lioliy1967 #
23 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года lioliy1967 #
24 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года кошка Глафира #
22 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года кошка Глафира #
23 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года ирпенчанка #
22 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года Любашка 77777 #
вопрос по рецепту22 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года jihljj #
22 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года Любашка 77777 #
вопрос по рецепту22 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: