Молочный гречневый суп нам часто подавали в детском саду, конечно без всяких изысков, добавив сливочное масло и немного подсластив его. Я ароматизировала такой суп корицей и имбирём, сделав его согревающим, пряным и зимним. Карамельный фундук прекрасно дополняет его, делает благородным и даже праздничным! Такой суп можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Он легкий, но сытный и очень вкусный.
UNUПоваренок 5 уровня
- 25 февраля 2018, 21:41
- 2122
Молочный суп с гречкой и фундуком
Ингредиенты для «Молочный суп с гречкой и фундуком»:
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
- Молоко — 1,5 стак.
- Имбирь (кусочек 1 см) — по вкусу
- Корица (палочка) — 1 шт
- Фундук — 1 горст.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
582.2 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
23 г |
углеводы
84.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Молочный суп с гречкой и фундуком»:
-
Гречневую крупу ТМ Мистраль сварить, согласно инструкции на упаковке. Густоту супа регулируйте сами, ведь вкусы у всех разные.
-
Пока варится гречка, ставим кипятиться молоко. Имбирь (небольшой кусочек 1 см) нарежем колечками. В закипевшее молоко кладём палочку корицы и имбирь, немного посолим. Выключим огонь и оставим настояться некоторое время.
-
В тарелку накладываем сварившуюся гречку. Кладём кусочек сливочного масла и через ситечко вливаем горячее молоко.
-
Заранее нужно приготовить карамельные орешки. На сковороду насыпаем сахар и плавим его до бежевого цвета. Затем всыпаем горсть орехов. Хорошо перемешаем, чтобы карамель обволокла орехи.
-
Выкладываем карамельные орехи на силиконовый коврик или на пергамент (фольгу), смазанные растительным маслом, главное, чтобы орехи не прилипли. У меня на фото силиконизированный пергамент, к нему ничего не прилипает.
Затем орехи поломать кусочками. -
Посыпать молочный суп карамельными орехами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2024 года Людмила Козеева #
[+5]12 сентября 2024 года UNU # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Таня-кофеманка #
26 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года romanowalexx #
26 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Kuss #
26 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года ms olya1226 #
26 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года Людмила НК #
26 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
26 февраля 2018 года мисс #
26 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года GourmetLana #
26 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
25 февраля 2018 года UNU # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: