Хочу поделится с вами рецептом грибного супа, который рассказала мне подруга юности, Нонна. Он часто выручал меня в далекие 90-е, особенно в грибной сезон.
solirina09Поваренок 2 уровня
- 6 марта 2018, 18:33
- 3213
Суп грибной "От Нонны"
![Рецепт: Суп грибной "От Нонны"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/06/27/2282906_58474-710x550x.jpg "Рецепт: Суп грибной "От Нонны"")
Ингредиенты для «Суп грибной "От Нонны"»:
- Рис (Жасмин ароматный) — 100 г
- Грибы (любые, микс) — 300 г
- Сыр мягкий (плавленный с грибным вкусом) — 100 г
- Картофель (300 г) — 3 шт
- Морковь (50 г) — 1 шт
- Лук репчатый (80 г) — 2 шт
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Гвоздика — 3 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1363.4 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
65.6 г |
углеводы
161.9 г |
| Порции | |||
| ккал 227.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Суп грибной "От Нонны"»:
-
Для приготовления супа я выбрала рис "Жасмин" ароматный ТМ "Мистраль, он идеально подходит для супов.
-
На фото продукты необходимые для приготовления супа. Грибы можно брать любые, у меня вешенки и шампиньоны. Сыр плавленный, тоже любой, но вкуснее и ароматнее если он будет с грибным вкусом.
-
В кипящую воду, выкладываем тщательно промытый рис, через 5 минут туда же опускаем порезанный соломкой картофель, гвоздику, лавровый лист и произвольно порезанные грибы. Варим до полуготовности ( 10 минут)
-
Делаем поджарку: растопим сливочное масло в сковороде, обжарим в нем лук, а через пару минут добавим морковку.
-
Отправляем готовую поджарку в кастрюлю и туда же небольшими порциями плавленный сыр. Вынимаем лавровый лист и гвоздику. Тщательно перемешиваем, до полного растворения сыра, солим, посыпаем сушеным укропом и кипятим 1-2 минуты. Даем настояться минут 10.
-
Все. Вот так легко и быстро мы приготовили вкуснейший грибной супчик, который очень нравится моей семье. Надеюсь, придется по вкусу и "поварятам". Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2020 года virgola71 #
[+5]29 апреля 2020 года solirina09 # (автор рецепта)
29 апреля 2020 года virgola71 #
19 июня 2019 года Т-пушка #
[+5]19 июня 2019 года virgola71 #
20 июня 2019 года Т-пушка #
20 июня 2019 года virgola71 #
20 июня 2019 года Т-пушка #
20 июня 2019 года virgola71 #
21 июня 2019 года Т-пушка #
21 июня 2019 года virgola71 #
21 июня 2019 года Т-пушка #
21 июня 2019 года virgola71 #
21 июня 2019 года Т-пушка #
20 июня 2019 года PYMA-2016 #
20 июня 2019 года Т-пушка #
20 июня 2019 года wise1288 #
20 июня 2019 года Т-пушка #
20 июня 2019 года solirina09 # (автор рецепта)
20 июня 2019 года Т-пушка #
14 марта 2018 года Ирушенька #
14 марта 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года т-тя-ля #
вопрос по рецепту12 марта 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года т-тя-ля #
7 марта 2018 года мисс #
7 марта 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
7 марта 2018 года Таня-кофеманка #
7 марта 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года Любашка 77777 #
7 марта 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: