• 17 марта 2018, 15:55
  • 13688

Котлеты из кус-куса и картофеля

Рецепт: Котлеты из кус-куса и картофеля

Постные котлеты из кус-куса, картофеля и репчатого лука - прекрасное разнообразие постного стола. Можно есть как основное блюдо, а можно - как гарнир. Отлично сочетается с домашними солёностями: огурцами и помидорами - пальчики оближешь!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Котлеты из кус-куса и картофеля»:

Для котлет

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
785.5 ккал
белки
8.7 г
жиры
30.5 г
углеводы
123.2 г
Порции
ккал
261.8 ккал
белки
2.9 г
жиры
10.2 г
углеводы
41.1 г
100 г блюда
ккал
135.4 ккал
белки
1.5 г
жиры
5.3 г
углеводы
21.2 г


Рецепт «Котлеты из кус-куса и картофеля»:

Готовим кус-кус, как указано на упаковке.
В готовый кус-кус наливаем 1 ст. л. масла и перемешиваем. Картофель, чеснок и лук чистим.

Лук и чеснок мелко режем и отправляем к кус-кусу. Перемешиваем.

Картофель натираем на средней тёрке, отправляем к кус-кусу и добавляем крахмал.

Всё тщательно вымешиваем и солим по вкусу. Можно поперчить по желанию.

На сковороду наливаем масло и разогреваем его.
Формируем котлеты и сразу выкладываем на сковороду. Котлеты отлично формируются, не распадаются и не прилипают к рукам. Обжариваем котлеты с одной стороны до красивой корочки.
Из этого количества фарша получилось 6 котлет. Сковорода у меня D-24 см и на неё как раз выложились все 6 котлет довольно крупненького размера.

Переворачиваем и убавляем огонь на минимум.

Накрываем крышкой и дожариваем до готовности.
Если вы хотите сильно обжаренные котлеты, то масла нужно больше, и жарить их нужно на среднем огне до готовности и без крышки. Они будут с хрустящей корочкой.
Я ем мало жареного и поэтому использую сковороду, которая требует мало масла и сильно не зажариваю.

Котлеты готовы. Подаём горячими с разными солёностями домашними и с рубленой зеленью.

Душевно, ароматно и вкусно! Эти котлетки отлично подойдут как гарнир, к чему-нибудь вкусненькому мясному или рыбному, но это вне Поста!
Постимся вкусно!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из кус-куса и картофеля
Рецепт: Котлеты из кус-куса и картофеля

Постные котлеты из кус-куса, картофеля и репчатого лука - прекрасное разнообразие постного стола. Можно есть как основное блюдо, а можно - как гарнир. Отлично сочетается с домашними солёностями: огурцами и помидорами - пальчики оближешь!

Ингредиенты для «Котлеты из кус-куса и картофеля»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из кус-куса и картофеля» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Благодарю! Отличные котлеты! Даже не ожидала!
Это вкусные котлетки!!!
Впервые готовила постные котлеты из кус-куса. Нежные котлеты, даже не скажешь, что постные, сытные и вкусные. Готовить не сложно, ингредиенты доступные и хороший результат. Спасибо, Наташа!
И вам спасибо)
Ответ для Лепачка
Лиля, какие аппетитные котлетки!!!
Какая вкуснятина!!
картофель отварной?
На фото видно, что сырой!
Нежные котлетки!
Спасибо! Понравилось!
Вкусные котлетки!
А можно использовать обычный горох?
А кус-кус не горох! Это пшеничная крупа.
Это я с нутом перепутала! Сори!
Какие чудесные, аппетитные котлетки! Какие аппетитные замечательные фото! Спасибо за рецепт
Спасибо)
Наташенька, спасибо за рецепт, буду пробовать, забрала!
Конечно попробуйте)
Наташа, чудесные котлеты-биточки ! Забрала рецепт, спасибо
Замечательные!
Аппетитные котлетки!
Вкусно)
Наталья, как аппетитно и красиво! Замечательный рецепт!
Спасибо!
Очень аппетитно!
вкусно!
прекрасные котлеты
Аппетитные котлетки!
Представляю, как это вкусно!
Да!!!! Вкусно!
Нежная вкуснятина и правильное дополнение к ним!
Да!
Аппетитные и вкусные котлетки!
Вкусные!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5721 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки