• 25 марта 2018, 0:56
  • 5974

Фасоль с овощами по-корейски

Рецепт: Фасоль с овощами по-корейски

Салаты по-корейски очень любимы многими, предлагаю еще один вариант сытного, ароматного, в меру острого, пикантного. Угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Фасоль с овощами по-корейски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
810.4 ккал
белки
35.2 г
жиры
12.8 г
углеводы
438.7 г
100 г блюда
ккал
69.9 ккал
белки
3 г
жиры
1.1 г
углеводы
37.8 г


Рецепт «Фасоль с овощами по-корейски»:

Время указано без учета замачивания, отваривания фасоли и настаивания готового блюда, позаботьтесь об этом заранее.
Приготовить все необходимые продукты.

Фасоль замочить в холодной воде,
оставить на 4-12 часов.
Баклажаны вымыть, нарезать мелкими брусками,
посолить и оставить на 6 часов.

Отварить фасоль, это займет 1,5 часа.
Как всегда варим с добавлением 1/2 ч. л. сахара.
Морковь натереть на корейской терке, посолить.
Отставить на 30 минут.

Лук нарезать перьями и залить уксусом, отставить.

Баклажаны промыть, отжать от жидкости.
На растительном масле обжарить их на огне чуть ниже среднего,
при помешивании. Нам надо их проварить в масле.

Соединить морковь, баклажаны, рубленный чеснок.

Перец болгарский вымыть, нарезать тонкой соломкой, выложить в салат.
Добавить соль, сахар, лук с жидкостью, оба вида перца.
Перемешивать, аккуратно поднимая горстью.

Попробовать на вкус, довести соль/сахар по вкусу.
На данном этапе чуть пересолить, т. к. фасоль будем добавлять несоленую.

Добавить горячую фасоль. Перемешать.

Закрыть и убрать на 6-12 часов, для настаивания.
За это время несколько раз аккуратно перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасоль с овощами по-корейски
Описание: Салаты по-корейски очень любимы многими, предлагаю еще один вариант сытного, ароматного, в меру острого, пикантного. Угощайтесь.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фасоль с овощами по-корейски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людмила, спасибо за рецепт Фасоли чёрной нет, сварила свою, коричневую, маленькую. В следующий раз рецепт буду читать внимательнее, добавила аж две чайной ложки красного молотого перца, получилось как в анекдоте: "Ёжики плакали и кололись, но продолжали есть проклятый кактус" Салат отменный, вкусный, удобный, и полезный!
Спасибо огромное за выбор рецепта. Добавьте моркови,оставьте на ночь, острооа уйдёт немного. Жаль "ёжиков"...
ёжики пошли тереть морковь! Спасибо
значит не будут разочарованы.
И вкусно, и сытно - отличная вариация корейского салата!
Спасибо огромное за фотоприветик, очень приятно что Вам понравилось.
Ответ для Катя Кэм
Катюша! Замечательно получилось
Людочка, очень аппетитный яркий салат!!
Настенька, спасибо большое.
Среди корейских салатов этот будет один из самых богатых по составу, вкусно однозначно, и сытно! Людочка, шикарный салат! Фото яркие, привлекательные!
Марина, спасибо тебе, милая.
Людочка, делаю овощи по похожему рецепту, но без фасоли! С добавлением фасоли, это уже самостоятельное блюдо, здорово! Обязательно приготовлю, спасибо!
Да, да с фасолью сытно, почти второе. Спасибо Верочка за визит.
замечательный рецепт
Спасибо, Света.
Ярко, красиво, вкусно!
Спасибо, Танечка.
Аппетитная фасоль!))
Спасибо большое.
Людочка, как красиво и аппетитно выглядит! Нежный, сытный и вкусный салат!
Танечка, спасибо.
Людочка, вкусный и интересный салатик
А про сахар и не знала. Может сахар поможет развариться израильской фасоли, которая и через два часа остаётся твёрдой, как и горох.
Спасибо, Жанночка, попробуй, может и ей поможет.
Люда! Отлично получилось! Овощи мы люююююбим!!! А зачем сахар в фасоль при варке добавлять?
Бобовые лучше и быстрее развариваются в подслащенной воде.
Спасибо за добрые слова.
А я думала, что соду надо добавлять, где-то слышала об этом... Правда, добавила как-то, никакого результата не увидела... Попробую с сахаром теперь!
Советом пользуюмь очень давно, мне кажется результативно.
Обязательно попробую, Людмил!!!
Обожаю восточную кухню Забрала в КК, спасибо, Людочка!
На здоровье, Вам спасибо.
Людочка замечательный рецепт ,прихватила
Танюш, милая моя, спасибо.
Людочка, какая красота Не догадалась бы в такой салат добавить фасоль. Забрала в КК, обязательно приготовлю! Муж любит остренькое.
Спасибо , Юленька . Фасоль здесь очень хорошо выглядит, приготовь.
Красота!Надо попробовать обязательно!
Марина, спасибо, готовь на здоровье.
Людочка, великолепное блюдо! Очень вкусно! невероятно красиво и аппетитно!
Машенька, спасибо огромное, Солнышко.
Людочка! Безумно аппетитно!
Наташа, спасибо большое, дорогая.
Спасибо, Вера.
Мммм... какое богатство овощей, очень люблю такие закусочки. Браво Людочка
Галочка, дорогая, спасибо огромное. Очень тебе рада.
Должно быть вкусно!
Так и есть, очень вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3759 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки