Я люблю сочетание риса с болгарским перцем, оно мне напоминает о лете. Блюдо всегда получается очень вкусным, даже несмотря на его простоту. Сытный и ароматный гарнир из длиннозерного риса с добавлением сладкого красного перца и моркови, рецепт этот из разряда «дешево и сердито», ведь можно использовать даже замороженный перец, заботливо припасенный летом. Такой ужин всегда можно быстро приготовить, вкусно и ярко. Угощайтесь!
Марина БархатоваПоваренок 5 уровня
- 28 марта 2018, 0:41
- 5114
Рис со сладким перцем и морковью
Ингредиенты для «Рис со сладким перцем и морковью»:
- Рис — 200...300 г
- Перец сладкий (250-300 г) — 1 шт
- Морковь (120 г) — 1 шт
- Лук репчатый (100 г) — 1 шт
- Масло растительное — 4...5 ст. л.
- Специи (карри, куркума и т.п.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1083.9 ккал |
белки
18 г |
жиры
55.5 г |
углеводы
128.9 г |
| Порции | |||
| ккал 271 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Рис со сладким перцем и морковью»:
-
Это наш скромный набор продуктов: Рис Ориент белый длиннозерный, сладкий перец (по цвету может быть любой), морковь, репчатый лук, специи с солью и растительное масло.
-
Первым делом промываем рис и ставим вариться до готовности. Солим, добавляем куркуму, или карри, или другую приправу по вашему вкусу. Одну ложку масла и заливаем водой из расчета: 1 часть риса и 2 части воды. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и варим 20 минут до полного выпаривания жидкости.
-
А пока рис закипает и варится, параллельно займемся приготовлением овощей. Первым чистим лук, режем его и обжариваем на растительном масле.
-
Морковь чистим, натираем на крупной терке и отправляем в сковороду к луку.
-
Далее произвольно нарезаем сладкий перец, отправляем его к овощам. Тушим до мягкости перца. Какой аромат идет по кухне ммм...
-
Готовый рис выкладываем к овощам, перемешиваем и держим на огне еще пару минут.
-
Снимаем с огня и оставляем под крышкой еще на 5 минут пока накроем стол.
Вот и все, рис с болгарским перцем готов! Подавать его нужно горячим, вкусно с салатом из свежих овощей.
АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!!!
АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!!! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2018 года Анастасия АГ #
30 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Wera13 #
29 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
29 марта 2018 года владаша #
29 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
29 марта 2018 года nadin0930 #
29 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
28 марта 2018 года Демурия #
28 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
28 марта 2018 года Ирушенька #
28 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
28 марта 2018 года ирпенчанка #
28 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
28 марта 2018 года ms olya1226 #
28 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
28 марта 2018 года т-тя-ля #
28 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
28 марта 2018 года мисс #
28 марта 2018 года Марина Бархатова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: