Воодушевленная недавним экспериментом с постными кексами, решила к празднику испечь подобный, но на сливочном масле и кефире. Вышло очень вкусно, да еще я добавила грушу, а она в выпечке бесподобна. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 5 апреля 2018, 0:25
- 5271
Кексы "К празднику"
Ингредиенты для «Кексы "К празднику"»:
- Мука пшеничная / Мука (350-360 грамм) — 2,5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 130 г
- Кефир — 120 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Банан — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Изюм — 3 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Ванильный сахар (8-10 г.) — 1 пакет.
- Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу
- Глазурь (для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3153.9 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
94.8 г |
углеводы
523.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Кексы "К празднику"»:
-
Духовку включить на разогрев.
Взбить мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.
Взбивая, ввести яйцо. -
Влить теплый кефир, добавить резанный банан, еще раз взбить.
Смешать муку, разрыхлитель и соль, добавить в дежу, замесить тесто. -
Изюм замочить за 1 -3 часа в коньяке,
грушу и яблоко нарезать кубиком.
Всё это добавить в тесто, аккуратно перемешать лопаткой. -
Разложить тесто по формам, на 2/3.
Я использую силиконовые, поэтому не смазываю их ничем.
P.S: Я сделала двойную закладку продуктов. -
Кексы печь при 170 - 180 градусах от 30 минут (маленькие) до 1 часа в большой форме, готовность проверить "сухой лучинкой".
Через 5 минут кексы достать из форм и остудить на решетке. -
Остывшие присыпать пудрой или украсить глазурью.
P.S.: Хочу предостеречь, не используйте открытую ранее глазурь, ожидаемого эффекта не будет.
Эти кексы пеклись 30 минут.
Маленькие "кирпичики" 40 минут.
Стандартный, на одну закладку продуктов, находился в духовке 65 минут.
С праздником, со Светлой Пасхой, дорогие!!!
МИР ВАШЕМУ ДОМУ!!!
Маленькие "кирпичики" 40 минут.
Стандартный, на одну закладку продуктов, находился в духовке 65 минут.
С праздником, со Светлой Пасхой, дорогие!!!
МИР ВАШЕМУ ДОМУ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2018 года tatabilga-2015 #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года tatabilga-2015 #
5 апреля 2018 года romanowalexx #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года Anastasiya_Williams #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года Anastasiya_Williams #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года мисс #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года Anastasiya_Williams #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: