Версия для печати
  • 16 апреля 2018, 8:05
  • 2030

Яблочно-грушевый самбук

Рецепт: Яблочно-грушевый самбук

Очень нежный, и как облако - воздушный десерт! Великолепное сочетание яблока, груши и корицы! Сегодня день рождения моей мамы))), поэтому десерт для неё, к утренней чашечке кофе. Подачу буду делать праздничную, и в этом мне поможет прозрачное желе для торта от Haas. Заходите и угощайтесь!

Категория: Десерты Другие десерты Суфле

Ингредиенты для «Яблочно-грушевый самбук»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Яблочно-грушевый самбук»:

Для приготовления десерта буду использовать корицу и прозрачное желе для торта от ТМ Haas

Подготовим одно яблоко и грушу, второе яблоко оставим для оформления десерта.

Яблоко и грушу разрезать, удалить сердцевину и запечь в духовом шкафу 20-30 минут. Либо сложить в целлофановый пакет и запечь в микроволновой печи в течении 10-15 минут.

Быстрорастворимый желатин залить 40 мл холодной воды и оставить для набухания.

Запеченные яблоко и грушу остудить и протереть через сито, добавить сахар, корицу, лимонный сок и яичные охлажденные белки.

Посуду с ингредиентами поставить на лед и взбить до воздушной, пышной массы. (минут 7-10) Посуду в которой находится желатин, поставить в горячую воду и помешивая распустить его. Не прекращая взбивать в массу добавить распущенный желатин.

В посуду в которой планируете подавать десерт, ставим сервировочное кольцо и наполняем его самбуком, оставляя при этом место для оформления десерта яблоком и желе. (около 1 см) Пока будем готовиться к оформлению десерта, самбук уберем в холодильник.

Яблоко нарезаем тонкими слайдами.

Приготовим прозрачное желе для торта от Haas, как указано на упаковке. Это очень быстро и просто. Желе практически моментально застывает, поэтому стараемся все сделать быстро. Поверх самбука укладываем яблочные слайды, украшаем декоративной посыпкой (у меня разноцветные бусинки), и заливаем прозрачным желе. Десерт убираем в холодильник минут на 20.

Перед подачей десерта, смачиваем тканевую салфетку в горячей воде и горячей салфеткой проводим по краям сервировочного кольца.

Кольцо очень легко снимается с десерта.

Приятного аппетита!








С днем рождения мамочка!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочно-грушевый самбук
Описание: Очень нежный, и как облако - воздушный десерт! Великолепное сочетание яблока, груши и корицы! Сегодня день рождения моей мамы))), поэтому десерт для неё, к утренней чашечке кофе. Подачу буду делать праздничную, и в этом мне поможет прозрачное желе для торта от Haas. Заходите и угощайтесь!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт!
Благодарю Леночка!
Нежно, воздушно, вкусно! Думаю, вашей маме понравилось! У моей мамы, кстати, тоже сегодня день рождения!
Здорово Спасибо за добрые слова, а мамочку Вашу с днем рождения!
Спасибо! Пока наши мамочки живы - мы остаемся детьми. Дай им Бог здоровья!
Светлана, очаровательный, нежный десерт!
Поздравляю Вашу маму с Днем рождения! Желаю крепкого здоровья, счастья и удачи!
Ирочка! Благодарю за добрые слова и поздравления
Люблю такой десерт. Мамочку поздравляю с днем рождения. Желаю много много счастья.
Спасибо Вам большое
Вкусный десерт!
Благодарю
Вкусный десертик
Красивый нежный десерт! !
Спасибо Анастасия
Заманчивый десерт!
Чудесный десерт!
Спасибо Ксения
Спасибо
Здорово придумано и красиво подано !
Благодарю
Прекрасный десерт!
Благодарю
Света, заманчивый десерт! Мамулю с днём рождения!
Спасибо дорогая
Замечательный десерт!
Спасибо
Чудный десерт!
Спасибо Светлана
Очень нежно и красиво! От меня плюсик!
Большое спасибо
Красиво и вкусно!
Благодарю Вас
Ко мне можно и нужно на ты, Лариса
Чудный десерт!
Благодарю
прелестно!
Спасибо
Вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook