Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 20 апреля 2018, 21:22
  • 46776

Тесто "Богатое"

Рецепт: Тесто Богатое

Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. (Для жарки в масле это тесто не подходит!!!) В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! Заходите в гости.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто "Богатое"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2738.2 ккал 		белки
73.2 г 		жиры
94.5 г 		углеводы
402 г
100 г блюда
ккал
294.4 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
43.2 г

Рецепт «Тесто "Богатое"»:

  • Наши продукты.

  • Закладываем в ведерко ХП все ингредиенты согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Тесто", нажимаем кнопку "Старт".

  • Вот такое тесто получаем.

  • Перебиваем тесто, выкладываем в миску или чашку, убираем в теплое место и даем подойти тесту один раз (тесто увеличится в 1,5 - 2 раза). Делим тесто на кусочки и формируем пирожки либо делаем один большой пирог. Из этого количества теста получается 14-16 пирожков.



Вот пирожки с зеленым луком и яйцами:





А вот с картофельным пюре и шкварками:





Из этого теста получаются и очень вкусные сладкие пирожки. Приятного Вам аппетита и удачной выпечки!


Если кому интересно, как я готовлю начинку из картофеля и шкварками можете постомтреть вот в этом рецепте:
Домашние пирожки "Любимые"
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка чаепитие духовка завтрак обед ужин полдник

Вкусы: хлебный богатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто "Богатое"
Рецепт: Тесто Богатое

Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. (Для жарки в масле это тесто не подходит!!!) В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! Заходите в гости.

Ингредиенты для «Тесто "Богатое"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тесто "Богатое"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Женя, сметану 20% брать?
Люда, можно и 15%.
Женечка, на сметанке тесто дрожжевое я еще не пробовала!
Ириш, попробуй, может тоже полюбится и будешь нет-нет к нему возвращаться.
Женечка, в обязательном порядке попробую!
Отличное тесто! Как из сказки про колобка "на сметане мешен"
Ох и точно подмечено.
Замечательное, действительно богатое тесто
Спасибо, Алиса!
Женя, интересное, красивое тесто! Фото милое с круглыми пирожками!
Лилек, мерси!
Женя, шикарное тесто. Того и гляди, убежит из миски!
Ага. Оно и чуть позже убежало... пока фотоаппарат убирала, антураж весь остальной
Потрясающее тесто!
Спасибо, Наташа!
Интересное тесто. Забираю в КК.
Роскошное тесто
Танечка, благодарю.
Шикарное тесто, Женечка! Конечно забрала! Одна проблема, у меня на Мальте нет хлебопечки, сколько вымешивать вручную?
Наташа, привет! Руками вымешивать как обычно (пока не получится нежный, гладкий, податливый колобочек).
Спасибо! Пока одна, готовить совсем не хочется, но уж больно соблазнительно!
Женечка! Какое замечательное тесто и изделия из него! Если можно, кинь, пожалуйста, ссылочку на твою начинку из картофеля и шкварок в описание. Уж очень она меня заинтересовала, и другим поварятам пригодится, однозначно.
Людочка, привет! Ссылку на рецепт я прикрепила внизу. Я уже размещала здесь рецепт. Можешь посмотреть.
Женечка, огромное спасибо! Я знаю, что у тебя был такой рецепт, и мы готовили его на форуме ГВ, но я не могла вспомнить в какой именно теме он участвовал.
Если заменять прессованными дрожжами, то сколько их понадобится?
Присоединяюсь к вопросу, Женя. Вообще, 1.5 ч.л. сухих дрожжей заменяют 13 г свежих (в инструкции к моей ХП такие пропорции указаны). Но возможна ли в этом рецепте такая замена? Достаточно жидкости для прессованных дрожжей?
Вообще идет на 1 г сухих дрожжей 3 г сырых, но я сырыми не пользуюсь. Вернее очень редко. По этому тесту не подскажу. Я его с сырыми не готовила.
↑Ответ для Серафима Константиновна
С сырыми дрожжами я это тесто не готовила, да и опару тут Вы не сделаете: жидкости то совсем нет в рецепте.
Замечательно тесто выглядит, тоже в КК забираю
Женя,благодарю за "Богатое"тесто ,забрала в КК спасибо большое
Танечка, всегда пожалуйста!
Женечка, правда, замечательное, очень интересное тесто!
Спасибо, Ириш!
замечательное тесто
Женя! какое замечательное тесто!! на сметане очень воздушное и нежное получается!
Это точно. Спасибо, Катя, что заглянула.
Очень интересноооое тесто!!! Выглядит великолепно!!!
Отличное тесто! Прихватила!
Настюша, на здоровье!
Женя, какое пушистое тесто!!!
Лилечка, ты права. И работать с ним одно удовольствие: не требует дополнительно муки, очень хорошо формуются пирожки.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки