Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии. Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 26 апреля 2018, 15:30
- 68630
Кабачки в сметане по-сербски
Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:
- Кабачок (800 гр.) — 2 шт
- Сметана (или йогурт 10%) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (или десертная ложка) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Укроп — 0.5 пуч.
- Вода — 100 мл
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1207.6 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
89.4 г |
углеводы
62.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Кабачки в сметане по-сербски»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся.
Вместо сметаны у меня йогурт 10%. -
В масло добавить щепотку соли, черный перец и специи по вкусу.
У меня было орегано с базиликом и сушеными томатами. -
Кабачки нарезать полукольцами, затем я их складываю в пакет и перемешиваю с маслом.
Разогреть духовку на 200 град. и запекать кабачки около 15 минут. -
Смешать сметану с яйцом и мукой, добавить воды.
Мелко порезать укроп и чеснок и добавить к сметане.
-
Выкладываем кабачки в глубокую сковороду.
-
Добавляем заливку и при постоянном помешивании даем закипеть.
Солим по вкусу. -
Наши кабачки готовы.
Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2018 года Ирушенька #
26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Natkati #
26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Natkati #
26 апреля 2018 года AlenaF #
26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
готовьте на здоровье
если интересно, то у меня есть такой вариант
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141676/
26 апреля 2018 года Kuss #
26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: