• 28 апреля 2018, 0:04
  • 20509

Мясная запеканка "Багряный закат"

Рецепт: Мясная запеканка Багряный закат

Невероятно вкусная, сытная, аппетитная мясная запеканка! Блюдо получается ярким, красочным! Отлично подойдет для подачи гостям и, конечно, домочадцам. Надеюсь, вам понравится рецепт!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясная запеканка "Багряный закат"»:

Запеканка

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2973.72 ккал
белки
99.485 г
жиры
65.232 г
углеводы
214.535 г
Порции
ккал
330.41 ккал
белки
11.05 г
жиры
7.25 г
углеводы
23.84 г
100 г блюда
ккал
107.43 ккал
белки
3.59 г
жиры
2.36 г
углеводы
7.75 г


Рецепт «Мясная запеканка "Багряный закат"»:

Итак, приступаем к основе нашей запеканки.
В фарш (я использовала свино-говяжий и филейно-куриный) разбиваем яйцо, добавляем соль, специи (для фарша) и тщательно перемешаем.

Далее нарезаем полукольцами лук.

Затем необходимо натереть на крупной терке картофель.

Заранее подготовим и натертый сыр.

Теперь приступаем к нашему соусу: смешаем томатную пасту, сметану, воду. Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец. Перемешать.

Вот такой консистенции у нас получается соус.

А теперь непосредственно приступаем к формированию запеканки.
Смазав противень растительным маслом, укладываем первый слой - мясную основу.

Второй слой - это нарезанный полукольцами лук.

Третий - картофель.

Ну а четвертый самый интересный слой.
Равномерно распределяем наш соус по всей поверхности запеканки.
Разогрев духовку на 160 градусов, ставим запекать наше блюдо на 35 минут.

А теперь очень важный момент: за 10 минут до полного приготовления, достаем запеканку и посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим на оставшиеся 10 минут допекать наше блюдо.

Дав немного остыть нашей мясной запеканке, посыпаем сверху зеленью и можно подавать к столу!

Поварята, не передать словами, насколько же вкусной, сытной получилась запеканка! А какой аромат распространялся на кухне во время приготовления



Мне понравилось использование в этом рецепте томатной пасты: она добавляет разнообразие вкусу, хорошо гармонирует с остальными ингредиентами:









Приятного аппетита, дорогие поварята!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясная запеканка Багряный закат
Описание: Невероятно вкусная, сытная, аппетитная мясная запеканка! Блюдо получается ярким, красочным! Отлично подойдет для подачи гостям и, конечно, домочадцам. Надеюсь, вам понравится рецепт!


Фотографии «Мясная запеканка "Багряный закат"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, понравилось!!! Запекал при 180-ти градусах, так... на всякий случай, подстраховаться. Сыр (польский) упорно не хотел румяниться, пришлось принимать экстренные меры и включать режим "гриль"... В общей сложности, из-за сыра, запеканка пробыла в духовке около часа, но осталась сочной... Позавтракал с большим удовольствием... Алиса, спасибо, рецепт вкусный!!!
Роб, замечательная запеканка!!! Отличный сытный завтрак!!!
Лилечка, спасибо!!! Классная запеканка, завтрак был прекрасный!!!
Сочная и ароматная запеканка. Переживала за картофельный слой,но все пропеклось отлично. Вместо томатной пасты свежий помидор,пробитый в блендере. Красивое и сытное блюдо категории 2в1.
Алиса, принимай и от меня благодарность за замечательную запеканку!!! Запеканка сытная, но не тяжелая!!! Очень сырная. Спасибо за рецепт!!!
Лиленька, как хороша запеканочка ! А какая сырная шапочка на ней ! Очень вкусно !
Ларисонька, спасибо за теплые слова поддержки!!!
Ответ для Лилек3011
классная запеканка, Лиля!!!
Спасибо!!! И очень вкусная
я представляю!!!
Ответ для Лилек3011
Вау! Лиличка! Какая сырная, аппетитная, вкусная запеканочка!
Юленька, очень сырная, угощайся!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, безумно аппетитный натюрморт! Браво!
Катенька, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля как же вкусно и красиво
Татьяна, спасибо за теплые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Красота какая!!! Очень аппетитное фото!!!
Жанночка, благодарю !!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, прекрасная запеканка! Великолепное фото!
Мариночка, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
очень аппетитно и вкусно, Лилечка
Миланочка!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, красиво и так аппетитно! отличная запеканка получилась!
Катенька, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, аппетитная запеканочка
Галочка, вкусно, угощайся!!!
Спасибо дорогая моя, с удовольствием, это очень вкусно
Ответ для Лилек3011
Лиля!Превосходная запеканка,прям идеальный срез Подача вкусна С овощами самое оно!
Аля, спасибо огромное!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитная запеканка, сыррная !!!
Галочка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какая красота у тебя тарелочке! Великолепное исполнение! Прекрасное фото!
Линочка, благодарю моя хорошая!!!
Алиса спасибо огромнейшее за восхитительное блюдо,получилось вкусно,сочно,ярко,сырно.
Танюша, какое аппетитное блюдо! Соблазняет сбегать за ложкой и насладиться таким великолепием!
Оленька ты права,только наслаждаться,как же это было вкусно
спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитно!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий,сочно,нежно
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитно и соблазнительно! Великолепное исполнение рецепта!
Оленька спасибо огромное за комментарий ,готовила на ужин,торопилась,чтобы солнышко не ушло,готовое блюдо после ФС,оставалось в духовке под фольгой еще 20мин.,ну ОЧЕНЬ вкусно получилось
Верю,Танюша!
Ответ для mtata
Танечка! Как аппетитно, красиво и вкусно!
Юленька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, великолепная запеканка , м-ммм, вкуснятина !!!
Галочка ты права,очень вкусно было,спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танюша, великолепная запеканка ! Очень аппетитно ! Чудесное исполнение рецепта !
Ларисочка благодарю от души за поддержку и внимание
Ответ для mtata
Танюша,обалденной красоты запеканка!Сплошной соблазн!
Виолетточка соблазняйся,это вкусно,спасибо за комментарий
Ответ для mtata
Красавишна получилась Танюш
Галочка благодарю ,у меня как в рецепте,готовила вечером на закате
Это знакомо
Ответ для mtata
Таня!Какая весенняя подача получилась Здорово!
Алечка спасибо огромное за комментарий я старалась
Я -Алечка ну или просто Аля
КАТАСТРОФА
прости роднулька,милая АЛЕЧКА
Хорошо-хорошо ,не надо катастрофы .
Алисонька,очень соблазнительно-аппетитная запеканка! Спасибо за рецепт,бегу готовить!
Виолетточка, как я рада тебя в гостях видеть! Угощайся на здоровье! Выбирай самый лакомый кусочек
Спасибо,дорогая Алисонька! Угостилась,соблазнилась и уже приготовила!Вкусно! Фото блюда за мной!
Алисочка, принимай отчет! Чудесная запеканка получилась! Делала с краснодарским томатным соусом и добавила чуть чесночка. Очень вкусно получилось! Спасибо, Алиса, за очень вкусный рецепт!
Маришик,великолепное исполнение запеканки! Спасибо за соблазн,обязательно приготовлю! А пока,может угостишь?
Конечно, угощу!
Спасибо большое, Ветик!
Ответ для ved-marina
Мариночка, очень аппетитно!!!
Спасибо большое, Лилечка!
Ответ для ved-marina
Ой, Марина, вот же какая соблазнительная запеканочка получилась!!! Фотография очень аппетитная! Я рада, что понравился рецепт! Готовь на здоровье!
Ответ для Alice Ricci
Ответ для ved-marina
Ой, Мариночка, как ярко, как красочно и вкусно!
Спасибо большое, Катюша!
Алиса, прекрасный рецепт
Спасибо, Вероника Рада тебя угостить!
Алисонька! Принимай отчет.Запеканка нам понравилась. Муж сказал,что "вкусно,оставляй в книгу".Все по твоему рецепту,кроме лука.Его я обжарила(мои не любят в пирогах и запеканках сырой лук).Запекала при 180*.Надеялась,что хватит на два раза... Ага! К концу ужина остался малююсенький кусочек,всё съели! Готовила в круглой форме - похожа на пирог.Спасибо за отличный вариант любимой нами мясной запеканки!
Надюша Как я рада твоему отчету и тому, что запеканочка понравилась всем членам твоей семьи О! У нас на второй раз редко что остается А какая она у тебя красивая получилась И правда как пирог Эх, как же мне хочется ее попробовать Спасибо тебе огромное, что подняла мне настроение На здоровье тебе и твоей семье
Тебе,Алиса,спасибо еще раз! Она у меня почему-то получилась розовая,а не багряная! Томатная паста суперская,всегда давала шикарный цвет,а в этот раз как-то розовенько.Ну все равно было очень вкусно!
Ну и ничего: а-ля "лиловый закат" Она у тебя такая аккуратная, пышная получилась Наденька, и тебе еще раз спасибо
Алиса,очень приглянулась запеканочка! У меня похожая на Вашу,но отличается. Обязательно приготовлю Ваш вариант!
Надюша, а почему на "Вы"? Я только на "ты" ))
Спасибо, дорогая! Готовь на здоровье! Буду очень рада, если рецепт пригодится)
Согласна! Приготовлю твою запеканочку!
У меня 2вопроса:
1пропекается ли лук,ведь он в середине,а температура приготовления невысокая?
2.Картошка всегда остается сырой в кислой среде,здесь сырую картошку смазывают томат-пастой. Очень люблю всякие запеканки,хочется попробовать приготовить.
Спасибо за ответ😆
Добрый день!
Все ингредиенты отлично гармонируют друг с другом, лук и картофель пропекаются хорошо. У меня очень мощная духовка, поэтому я ставлю на 160 градусов. А так допустимо и 180
Буду рада, если рецепт пригодится. Угощайтесь на здоровье
Спасибо,успокоили?Приготовлю обязательно!!!
Алисонька, великолепная сытная запеканочка для всей семьи!
Наташенька, спасибо, дорогая
Вот, что получилось. Правда добавил слой помидоров, порезанных колечками.
Владимир, какая красота у Вас получилась! Запеканочка такая яркая, аппетитная! Мне очень захотелось попробовать ваш кусочек
Спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту
Спасибо большое.
С наступающими праздниками..
? Вас взаимно
Алисонька! Очень и очень аппетитная запеканка! Красота и вкуснота!!!
Людочка, я очень рада, что тебе понравилось Спасибо за теплый отзыв
Вкусно!!!
Спасибо, Верочка
Алиса, яркая, сочная запеканочка и фото - чудо!!!
Наташенька, спасибо большое
Класс! Спасибо!
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту
Отличный рецепт, супер запеканочка!!! Быстро и вкусненько!!!
Светочка, благодарю за внимание и приятный отзыв
Замечательная запеканочка!
Спасибо, Марианочка!
Интересно. Забрала
Спасибо! Буду очень рада, если рецепт пригодится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки